Peixe para servir

Os peixes pertencem à Unidade de Bacalhau, sendo o único membro de água doce desta unidade. A escama cinzenta amarela na urticária do peixe é atraente, mas muitas vezes pode ser encontrada uma espécie de cor marrom. A aparência é bastante interessante, com um pequeno bigode no queixo.

Em geral, a bebida é caracterizada por uma cabeça grande encolhida, encolhida para a frente, um corpo elástico longo coberto de escamas muito pequenas, barbatanas suaves, sem raios espinhosos, pequenos olhos e narinas que se abrem nas pontas de um longo tubo nasal. O tamanho do peixe pode variar de 30 centímetros a dois metros de comprimento, com peso médio de 5 quilos, embora às vezes a massa dos indivíduos possa chegar a 30 quilos.

Os peixes são amplamente distribuídos em rios da Europa, América do Norte e Sibéria. Como mencionado anteriormente, o seu habitat é uma característica diferente - sendo o único membro de uma família de trechos que vive permanentemente em águas doces, este peixe passa sua vida em lagos e rios com água mais limpa e fundo de areia ou pedra.

Carne delicada e um pouco doce ao sabor é bastante apreciada na culinária. No entanto, vale a pena notar que depois mesmo de um breve armazenamento ou congelamento, ele rapidamente perde suas qualidades de sabor canceladas. O fígado é especialmente muito valorizado - muito grande, que é comum a todos os peixes de bacalhau, e delicioso, com alto teor de vitaminas.

Apesar das propriedades valiosas, este peixe não tem um valor de pesca importante e, portanto, não é produzido em quantidades significativas. A questão é que o peixe é em grande quantidade, em primeiro lugar, não está em lugar nenhum, e em segundo lugar, é valioso, tal como o esterilizado, apenas vivo ou, em último caso, fresco. Na verdade, a carne de peixe é um produto incrivelmente caprichoso que é melhor para fazer orelhas.

O peixe é um produto alimentar valioso. Por exemplo, o fígado deste peixe de pesca contém cerca de 65% de gordura. No entanto, o consumo calórico de cem gramas equivale a apenas 90 kcal, por isso a carne deste peixe pode ser ousadamente atribuída a alimentos dietéticos, cujo consumo regular é benéfico para a condição geral humana.

Além disso, este peixe inclui sal mineral como potássio, cálcio, sódio e magnésio, com selênio, fósforo, fluor, zinco, ferro, cobre e manganês. De uma série de vitaminas, A, RR e grupo B. Aliás, é suficiente comer refeições de peixe apenas uma vez por semana para fortalecer o músculo cardíaco, evitando a possibilidade de ataques cardíacos e derrames.