Peixe minoga

O peixe minoga ou Petromyzontidae é um habitante bastante incomum das profundezas marinhas que ocupam um lugar especial na tradição culinária mundial. Por sua essência e estrutura biológica, os minogas são um grupo de vertebrados mais baixos, que geralmente medem um comprimento de 100 cm. Atualmente, a ciência é conhecida por cerca de 40 espécies diferentes de peixes minogas que vivem nas águas do cinturão climático moderado, tanto no Norte como no Hemisfério Sul do Planeta Terra.

Vale a pena notar que este tipo de peixe pode ser encontrado no Oceano Glacial. Todos os tipos de peixes são divididos em dois grupos principais. O primeiro grupo inclui peixes minogus que vivem na água salgada dos oceanos e mares. O segundo grupo é formado por minas comuns em águas doces. O interessante é que, na sua essência, o peixe é um parasita que atinge os peixes grandes, normalmente as rochas de salmão.

Atualmente, o peixe minoga é uma espécie importante de pesca. Devido à popularidade das minas, algumas espécies de peixes estão em extinção. Os minogus têm uma estrutura e uma aparência extraordinárias que estão longe da visão padrão dos peixes. O peixe minoga tem um corpo longo e coberturas de pele muco. O nome original do parasita comestível ou peixe minoga é literalmente traduzido como «pedra lambente».

Esse nome falante para as minhas foi dado pela capacidade dos peixes de se sentar em superfícies sólidas. Espécies parasitárias minogas são sentadas em peixes e assim se alimentam do sangue de outros indivíduos. Em sua aparência, o peixe minoga tem semelhanças com as espécies de água doce das enguias. Muitas vezes o minog é chamado de lamprey eel, o que significa «minoga-enguia».

Graças a uma estrutura única, a espécie biológica de zoólogos minogs não é atribuída a forcas clássicas de peixes. No entanto, esta situação não impede que o minog seja usado para fins culinários e que o peixe seja comido. Os pesquisadores encontraram provas confiáveis de que peixes como os minogus eram conhecidos pelos homens no início do nascimento da civilização humana.

Benefícios do Minogue

O benefício único da mina era conhecido pelos romanos ainda antigos, que consideravam o peixe uma delícia. A característica do minog deve-se à composição química da carne de peixe, que tem um percentual elevado de gordura. Atualmente, o peixe é muito popular em países do Sudoeste Europeu, como Espanha, Portugal e França.

Os benefícios das minas, assim como de outras espécies de peixes, devem-se principalmente à composição mineral de vitamina. geralmente, uma minoga é comida em uma forma marinada ou enlatada. Além disso, o peixe pode ser frito ou cozido.