Peixe mahi-mahi (corífeno)

Para muitos habitantes das profundezas marinhas, os cientistas inventaram seus nomes especiais, enquanto que os povos estão cada vez mais concentrados em outras características especiais de cada indivíduo. Por exemplo, um peixe bastante interessante, que pertence à família monotípica dos Corifeno, o corífeno.

Os nativos das Caraíbas chamam os peixes de corífeno como os mahi-mahi. O peixe mahi-mahi (corífeno) também pode usar outro nome igualmente comum, entre eles a macrela dourada. Este peixe bastante grande e extraordinariamente atraente vive principalmente nas bacias do Mediterrâneo, Atlântico, Índico e Pacífico.

Os grandes peixes mahi-mahi (corífeno) costumam ter dois metros de comprimento, e estes gigantes podem pesar cerca de 30 quilos. No entanto, em média, o peixe mahi-mahi (corífeno), que pesa cerca de quinze quilos, é derramado.

A coloração das costas do peixe mahi-mahi (corífeno) pode ser azul e verde, mas em geral é muito brilhante e brilhante. Esta beleza do mar é caracterizada por latas prateadas ou douradas com uma maré vermelha, onde há manchas azuis espalhadas.

No entanto, não só a coloração é tão atraente no peixe mahi-mahi (corífeno), mas também a sua aparência - como se o corpo estivesse muito longo. Com isso, a cabeça, assim como o próprio corpo, também está amontoada, e uma testa alta ou um bugor solto se formam no alto da cabeça. Aliás, a boca do peixe mahi-mahi (corífeno) está bem baixa.

A carne deste peixe é suculenta e delicada, o que é muito incomum: a gordura do peixe mahi-mahi (corifeno) é bastante baixa. Normalmente, para fins culinários, é comum cozê-la ou fritá-la, cortando-a previamente em grandes pedaços. Curiosamente, os marinheiros nacionais preferem o peixe mahi-mahi (corífeno) um pouco de murar e depois comê-lo praticamente queijo.

Não só as qualidades gastronômicas deste peixe são muito apreciadas, mas os benefícios do mahi-mahi para o homem também são evidentes. Isso se deve à presença de substâncias vitais na composição deste peixe. Sem entrar em detalhes, a carne desta habitante de água contém um conjunto mineral e um complexo vitamínico.

Segundo especialistas, os peixes que vivem na água do mar são especialmente úteis, já que a sua carne é rica em sal mineral, que afeta uma massa de pessoas. Isso inclui o peixe mahi-mahi (corífeno), por isso seu uso regular é extremamente benéfico para a condição humana geral.