Peixe espumante

Este peixe de água doce merece, na verdade, muita atenção, uma vez que a densidade é popular não apenas entre os pescadores, mas também entre os culinários e escritores sobre o peixe. As características das densidades permitem observar a vida dela e a pesca nas águas em que ela está acostumada a viver. Aliás, muitos cozinheiros até dedicam comidas individuais, em que o principal volume é exatamente o peixe guster. E isso sem falar dos pescadores que simplesmente adoram este peixe e o pescam tanto para fins de pesca como para o interesse desportivo.

Guster é geralmente atribuído a uma unidade de peixes carpos - que, na verdade, parece com a sua aparência muito parecida com a de outros membros dos cartoons, em particular os leques. No entanto, tem uma densidade e uma série de sinais diferentes. Por exemplo, o corpo deste peixe está muito espremido dos lados. Além disso, os gusters têm uma cabeça relativamente pequena, com uma boca pequena e um nariz estúpido. O tom prateado dos olhos da densera é bastante grande e, como todos os peixes, de forma redonda.

Os grandes tamanhos do peixe guster dificilmente podem ser alardeados, mas, relativamente aos outros peixes de carpete, tem resultados bastante bons. Com 30 centímetros de comprimento médio, o peso é de 500 a 800 gramas. Às vezes, há uma espuma maior, mais de um quilo. Aliás, o peixe guster está crescendo muito lentamente, o que também é considerado o seu distintivo.

Apesar do facto de que, em escala industrial, o peixe guster não é amplamente popular, na Rússia muitas pessoas gostam dela, tanto como comida como um objeto de pesca esportiva. Especialmente amplamente a comida de espumante é usada em forma de sal e seco, para uma bebida de espuma chamada cerveja. No entanto, as donas experientes e habilidosas costumam usar peixes guster e para a mesa de jantar.

É bom notar que este peixe produz uma orelha maravilhosa, que pode ser adicionada exclusivamente à espuma e a outras espécies de peixes. Além disso, é adequado para frituras, depreciação, cozimento e confecção e outros pratos culinários. Ela não é caprichada no processamento culinário, combina bem com as diferentes guarnições, complementando qualquer mesa. Além disso, o valor calórico da gustera é muito baixo, o que a torna um produto valioso para a nutrição dietética.

A carne de espumante tem uma boa qualidade de sabor e um bom conteúdo de substâncias úteis e necessárias para o corpo humano - especialmente micronutrientes e vitaminas. A carne deste peixe contém cálcio, níquel, sódio, molibdênio, magnésio, fluor, potássio, cromo, fósforo, ferro e cloro. Dentre as vitaminas, estão presentes como RR, A, C, E e grupos B. A densidade por cem gramas é média de 97 kcal.