Peixe belorrebla

O incrível peixe, que tem o nome de belurba, é uma habitante original das águas do norte do Mar Cáspio. Para a maturidade, mede mais de 1 metro de comprimento com uma massa de 20 quilos. O corpo esguio, verossímil e um pouco alargado do peixe é de cor prata, com uma espinha azul turbo e uma barriga branca. Na venda, é mais comum encontrar este peixe congelado, recém-empanado ou engarrafado.

O peixe é um sabor extraordinariamente delicado, e talvez, devido à pequena captura, é incrivelmente apreciado pelos gourmets de todo o mundo. É quase impossível comprá-la frescamente, porque, por causa da alta gordura de carne, o peixe é um produto perecível. Mas é graças a esta propriedade que se tornam as mais ingênuas travas defumadas. Curiosamente, os membros do Delta Volga têm 21% de gordura e os peixes das águas perto de Volgogrado, até 15%.

A propósito, por valor gastronômico, o peixe é apenas inferior ao peixe vermelho das rochas ossetas. O sabor deste peixe é lembrado para sempre, mesmo que o tenha tentado apenas uma vez. Os peixes têm uma carne branca e delicada que é bem cortada em placas. Os peixes frescos podem ser cozinhados com o suficiente de fantasia, já que as belouras são verdadeiramente um peixe universal.

A carne deste peixe é rica em cloro, vitamina PP, além de micronutrientes essenciais, como zinco, fluor, cromo, níquel e molibdênio. Devido às qualidades nutricionais elevadas, o peixe é especialmente valioso para o corpo humano. Ela é recomendada para MTC, doenças ósseas e tiroides. Através de ácidos graxos úteis que também fazem parte deste peixe, suas características únicas são a capacidade de reduzir o colesterol no sangue. Por isso, a ingestão regular de peixes de proteína reduz a possibilidade de ganhar um ataque cardíaco.

Para a bela metade da humanidade, surpreendentemente, a carne gordurosa do peixe é menos calórica do que outros tipos de carne. No entanto, há muitas substâncias benéficas que afetam a saúde da mulher. Por isso, as belezas que seguem constantemente a sua figura, os nutricionistas recomendam que não se neguem ao prazer e desfrutem dos pratos feitos com o peixe da belica.