Carne de caranguejo

De qualquer forma, quase qualquer apreciador de frutos do mar no chuveiro sonha em saborear uma delícia sofisticada, a carne de caranguejo. Muitas vezes enfrentamos inúmeras imagens deste animal invertebrado que pertence à família Lithodidae, uma unidade de crustáceos de dez patas. Mas nem muitos desfrutaram desta carne delicada, pois apesar da maior procura, o preço da carne de caranguejo continua muito alto. Curiosamente, os machos adultos de caranguejo podem ser verdadeiramente gigantes, com uma extensão dos pés de até 1, 5 metros, e atingir sete quilos!

Aliás, vale a pena notar que a enorme popularidade da carne de caranguejo, em sua maioria, está relacionada com as chamadas varas de caranguejo, embora não seja segredo para ninguém que este produto alimentar não tem nada a ver com caranguejos exceto a cor. As varinhas de caranguejo nada mais são do que uma simulação da carne de caranguejo, e são feitas com surimi, uma farra de peixes especialmente processada. Os caranguejos verdadeiros são uma delícia sofisticada e um valioso produto do mar que contém muitas substâncias úteis, proteínas e grandes quantidades de vitaminas.

A verdadeira carne de caranguejo não pode ser paga por todos, mas o seu sabor é impossível de ser confundido com nada, por isso, uma vez que a tentamos, gostamos de saboreá-la constantemente. Os gourmets afirmam que a carne de caranguejo não é inferior à lagosta. O maior valor em termos de culinária são os membros, que são as pinças, o que faz com que seja melhor escolher indivíduos do sexo masculino - eles têm pinças muito maiores. Na verdade, há caranguejos comestíveis em quantidade suficiente e na barriga.

Se você teve sorte, e este morador das profundezas do mar foi parar na sua cozinha, é importante lembrar-se de como fazer bem o caranguejo. Para este fim, é colocado em água quente girassol e cozido em fogo médio por 20 minutos. Depois, a carne de caranguejo pode ser servida à mesa ou, como opção, mantê-la, bem como congelá-la. De qualquer forma, tem de saborear uma delícia. Aliás, a carne de caranguejo é ideal para fazer uma variedade de lanches frios, saladas exóticas e segundo pratos.

A carne de caranguejo, como a maior parte dos frutos do mar, é atribuída a elementos importantes de uma alimentação saudável completa. Diet, carne delicada e deliciosa de caranguejo é muito útil porque é a fonte natural das substâncias necessárias para o homem. Notem a expectativa de vida, o estado de saúde e as figuras magras da maior parte da população asiática. Os japoneses, por exemplo, comem regularmente uma variedade de frutos do mar, incluindo carne de caranguejo, porque compreendem seus benefícios inegáveis e valor para a saúde.