Orelha do mar

A orelha do mar ou, em algumas variantes, o ouvido do mar é um indivíduo suficientemente grande de moluscos, relativos à subespécie dos abdominais. Vale notar que este tipo de barriga é considerado o mais numeroso de todos os moluscos. Basicamente suaves ou moluscos são os chamados animais primitivos e celômicos, que são espremidos em espiral.

Atualmente, a ciência oficial conhece mais de duas centenas de espécies variadas de moluscos. Notavelmente, os moluscos foram capazes de explorar todos os habitats possíveis no planeta Terra. Além disso, os moluscos podem ser bem-sucedidos tanto na água salgada do mar como na água doce do rio ou do lago de baixa potência. O molusco de barriga orelha do mar ou Haliotis é diferente pela presença de uma concha plana que mede 20 cm de comprimento.

O molusco orelha do mar é importante para a pesca. A espécie é cultivada em águas costeiras dos Estados Unidos, como na Califórnia e nos países da Indochina. O molusco de orelha do mar é especialmente popular entre os nobres amantes de peixes e frutos do mar do Japão e da China. Frutos do mar como orelha do mar são comidos secos e salgados.

Além disso, as orelhas do mar são comidas frescas. O que é notável é que quando se consome uma orelha de mar fresca, o molusco deve estar ainda vivo quando cozinhado. O processo de preparo do molusco fresco não deve demorar mais de 30 segundos, senão o produto é considerado desesperadamente estragado. Tudo o que acontece é que a carne marrom escura da orelha do mar é muito rápida após a morte do molusco se torna dura e desagradável.

É por isso que a orelha do mar é muitas vezes cortada em faixas e congelada. Acredita-se que as faixas finas do molusco são melhor processáveis. A tradição culinária nacional da Ásia tem um número suficiente de receitas de molusco orelha do mar. Profissionais de arte culinária podem criar uma verdadeira obra-prima que envolve o ouvido marinho.

Normalmente, a orelha do mar é usada no processo de fazer sopas, aperitivos, saladas e pratos básicos de peixe ou frutos do mar. É considerada a combinação perfeita de coliformes marinhos juntos e orelha do mar, que são pré-derrubados na farinha e grelhados obrigatoriamente em manteiga. A verdadeira obra-prima da culinária é considerada uma sacanagem comum envolvendo um molusco ou uma orelha de mar feita para o par.