Couve do mar (laminaria)

A laminária é uma alga marinha que pertence a uma linhagem chamada Laminaria. Também é conhecida como repolho marinho. Seu segundo e mais usado nome deve-se à semelhança externa com as folhas de coliformes convencionais que foram processadas termicamente. Além do valor gastronômico, as propriedades úteis da coliformes marinhas (laminárias) são conhecidas por muitos povos que comem este produto há muitos milênios.

Curiosamente, a culinária pode usar coliformes marinhos (laminária) de qualquer forma, secos, congelados, frescos ou secos. Além disso, a couve do mar é bem marinhada e conservada e depois usada como um dos ingredientes para fazer saladas deliciosas e úteis, que também podem ser adicionadas a cogumelos, legumes, carne ou peixe. A propósito, a couve do mar (laminária) é apagada com carne, cheia de sopa e até geleia. Australianos e ingleses podem até se gabar do pão especial que fazem usando estas algas. Curiosamente, a couve do mar (laminária) encontrou seu uso na marmelada e gelatina, em malefícios e até caramelo. E os americanos inventaram uma forma incomum de cozinhar - eles pensaram em enxergar a couve do mar (laminária).

Os benefícios da couve do mar

Quanto aos benefícios da coliformes marinhas (laminária), é primeiro apreciada como uma fonte natural de iodo, que contém até 3% da massa do produto. Graças a esta característica útil da coliformes marinhas (laminárias), é muitas vezes aconselhada a incluir na dieta pessoas com hiperplasia tiroide (zoba).

Este precioso dom do mar em excesso contém fitosterinas que ajudam o organismo a se limpar do colesterol, garantindo assim a prevenção da aterosclerose. A ingestão regular de coliformes marinhos (laminários) é benéfica para o estado sanguíneo, reduz o risco de derrames, ataques cardíacos, angina e tem a capacidade de normalizar o ciclo menstrual das mulheres. Entre os japoneses que comem coliformes marinhos (laminário), há poucas pessoas com aterosclerose.

São conhecidos os benefícios da coliformes marinhas (laminárias) e como produto dietético. Como o valor calórico da coliformes marinhas (laminários) é de apenas 24, 9 kcal por 100 gramas de algas, ela é uma excelente base para preparar muitos pratos úteis que as pessoas que seguem diferentes dietas podem facilmente pagar.

Dano a coliformes marinhos

Além das propriedades úteis da coliformes marinhas (laminárias), às vezes pode-se enfrentar consequências indesejadas, já que há uma série de contrapartidas. Então, os médicos proíbem o uso dessas algas em alimentos quando há hemorróide, tuberculose, nefrose, enguia, rinite crónica, furunculose e urticária.

Para evitar eventuais danos aos coliformes marinhos (laminários), recomenda-se comprar não refeições prontas, mas algas frescas ou secas, devido à quantidade de aditivos pouco úteis nas saladas industriais.

Antes de conhecer a couve-do-mar pela primeira vez, consulte um especialista para saber se não existe ou se há intolerância pessoal.