Bochecha marinada

Uma bochecha comum ou Esox lucius é um peixe da família das Bochechas. Este tipo de peixe é comum nas águas da América do Norte e também na Eurásia. O que é notável é que a bochecha escolhe águas não precisas ou fracas para o seu habitat, bem como as águas doces. No entanto, algumas espécies podem ser encontradas em partes doces do Mar de Azov, Báltico e finlandês.

Normalmente, o tamanho de um indivíduo mediano é inferior a um metro de comprimento. A bochecha é uma espécie predadora de peixes. O corpo da bochecha é diferente por sua forma de tiro, e a cabeça de peixe é muito alargada e equipado com um número suficiente de dentes de diferentes proporções que servem como uma excelente arma para proteger ou extrair alimentos. As bochechas têm um papel importante na pesca.

O interessante é que os peixes são criados em um habitat artificial. Em França, por exemplo, há mais de 50 mil hectares sob os lagos de criação. A carne de bochecha é de alimentos dietéticos. O maior valor alimentar é a carne fresca. Vale notar que a duração média do ciclo de vida não ultrapassa 25 anos. Na tradição culinária contemporânea, a carne e o caviar foram amplamente difundidos e utilizados.

Normalmente, a bochecha é vendida de forma fresca, congelada ou refrigerada. Além daquela escova, é conservada ou marinhada. A escova pode ser frita, cozida e cozida de peixe orelha ou feita de baía de peixe. E hoje em dia, a bochecha é considerada uma delícia, que costuma ser servida à mesa em ocasiões especiais ou feriados. Sugiro que conheçam a receita da bochecha.

Um prato como um focinho marinado pode decorar qualquer coisa com o seu excelente sabor e a aparência real do peixe. Você vai precisar dos seguintes ingredientes: peixe para fazer uma bochecha. cebola praiada, assim como óleo vegetal, água, sal, especiarias e especiarias a gosto, essência vinagre. Pode-se marinar a escova inteira e cortar o peixe em pedaços.

Então, a escova é limpa e lavada, e depois é feita uma marinada para peixes. Para a marinada, a água é fervida com a adição de especiarias, óleo vegetal e vinagre. Normalmente. para fazer uma bochecha de marinheiro, usam pimenta preta e cheirosa, cravo, maiorã, canela, gengibre, e raposa de lavra e ajica seca. Além disso, é preciso adicionar sal e açúcar à marinada para a bochecha.

A água, com todos os ingredientes acima listados, é levada à ebulição, depois esfriada e encharcada com uma bochecha. Até estar totalmente pronta, a bochecha deve ficar na marinada por cerca de 12 horas. melhor é aguentar algum tempo com uma bochecha marinada em temperatura ambiente e depois colocar o produto culinário de peixe no frigorífico. Com o passar do tempo, a bochecha será totalmente preparada para ser comida.