Mingue marinado

Não achamos que todos os nossos habitantes conheçam um peixe tão especial como um miúdo. Este grupo de vertebrados mais baixos tem cerca de 40 espécies. Notavelmente, na sua massa principal, as minas são os chamados peixes parasitas externos, que são alimentados por outros habitantes das profundezas marinhas. Os minogas ou Petromyzontidae são classificados por zoólogos como uma família com o mesmo nome e são comuns principalmente em climas moderados em mares, oceanos e águas doces localizadas em ambos os hemisférios do planeta Terra.

Vale notar que algumas espécies de minog também são comuns no Oceano Ártico. Atualmente, um peixe como uma minoga é considerado um objeto importante da extração industrial. É devido à grande popularidade que muitas espécies minogas estão à beira da extinção e da extinção completa como espécie. Vale notar que todas as espécies de minogas são divididas em dois grupos principais: os peixes de água doce e marinhos.

É notável que este tipo de minoga fluvial ou Lampetra fluitatilis tem um papel importante para a indústria pesqueira da Federação Russa, além de países como Finlândia, Letônia, Suécia e Estônia. Em sua aparência, as minas lembram a gente que conhece bem as latitudes da enguia do rio.

As pessoas derreteram-se para comer peixes como um mingue ainda no início do nascimento da civilização humana e da tradição culinária. Os pesquisadores descobriram que, na Roma antiga e na Grécia, as minas eram consideradas uma verdadeira delícia e uma delícia sofisticada. Atualmente, uma minoga marinada é muito popular. Os habitantes de França, Espanha, além de Portugal, podem ser considerados os fãs mais devotos das minas marinas.

As lojas nacionais de alimentos também podem comprar uma mortinha marinada. No entanto, uma minoga marinada não é muito popular nas nossas latitudes. Embora uma minoga marinada pode tornar-se realmente delicioso e insólito e decorar com a sua presença tanto a mesa de Natal como diversificar e contribuir para a dieta diária.

Vale a pena notar que a receita de cozinhar minogas marinas veio de povos da região do Báltico. Por essa razão, durante muito tempo, uma mina marinense foi chamada de «narvasca». O que é interessante também é que uma mina de marina começou a ser fabricada há 200 anos atrás. Marinam uma mina, assim como outras espécies de peixes.

Para fazer minogas marinadas, utilizam uma marinada clássica que inclui vinagre ou vinho de maçã, além de pimenta preta, cravo, água e suco de limão. O que é notável é que antes de ser marinado, a mineira tem de ser bem esvaziada e grelhada. A marinada de minogas inclui o óleo sobre o qual o peixe foi assado, além de cebolas repostas cortadas com anéis. Um mingue marinado deve ficar no frigorífico durante 24 horas.