Salsicha de caranguejo

A salsicha de caranguejo somou uma lista de alimentos que são feitos com surimi japonês. Varetas de caranguejo, carne, e agora salsicha de caranguejo é uma demanda entre os clientes. Na tradução literal, surimi ou 擂り身 japonês significa «carne pequena cortada e depois removida». O Surimi é feito de carne de peixes brancos, como o aipo iwasi, o mintai, e também a scumbria.

Além disso, muitas vezes a carne de camarão é adicionada ao Surimi. todos os ingredientes compostos de surimi são pequenos e cuidadosamente misturados entre si, formando eventualmente uma massa homogênea. Devido às suas características, os surimis costumam ser usados para simular vários frutos do mar, incluindo carne de caranguejo.

A base de surimi produz salsicha de caranguejo, cujas características de sabor e consumo são semelhantes a alimentos semelhantes (varas e imitação de carnes de caranguejo). As primeiras referências a um produto japonês como o Suriname datam de 1100. Naqueles tempos distantes, os japoneses começaram a fazer uma farra de peixe branco pela primeira vez.

E originalmente, os surinos produziam vários figurinos comestíveis, salsichas ou balões. As primeiras salsichas de surimi chamavam kamaboco. Com o tempo, a farra de peixe do Surimi tornou-se parte integrante da tradição culinária do país do Sol Nascente. Atualmente, o Surimi não perde a sua relevância. Para produzir a farra de peixe, o surimi de peixe fresco é separado pelo filé, depois triturado e lavado repetidamente com água fria.

A massa de peixe é colocada em uma centrífuga para remover a umidade excedente. Na última fase, a farra de peixe é congelada. A salsicha de caranguejo pode ser adquirida em peixes especializados ou fabricada em casa. Para fazer a salsicha de caranguejo serão necessários os seguintes ingredientes: varas de caranguejo ou carne, queijo sólido, maionese, fígado de bacalhau, encorpão verde, cebola, sal, e especiarias e especiarias a gosto.

Os ovos de galinha são deprimidos e depois triturados com um frasco. o fígado de bacalhau é aquecido com queijo e ovos. Na última fase de preparação da salsicha de caranguejo, a massa produzida é adicionada ao verde e especiarias. As varas de caranguejo ou carne são colocadas em uma fila de filmes alimentares, e colocam a farra de peixe em cima.

A prancha de caranguejo é reduzida em forma de salsicha e colocada no freezer por cerca de uma hora. Depois que a salsicha de caranguejo estiver congelada, pode servir o produto para a mesa. Vale a pena remover o filme alimentar e cortar a salsicha de caranguejo em pedaços de porção. A salsicha de caranguejo caseira pode ser um lanche original e delicioso.