Costeletas em lata

Na noite de Ano Novo, o menu da maioria dos soviéticos era composto por pratos bem conhecidos e bem amados. As donas começaram a fritar, a flutuar, a fazer bolos e a fazer saladas. Até hoje, pouco mudou entre os pratos tradicionais de estagnação durante as festas de Natal e Ano Novo. Assim como as donas preparam o aço, o aipo de casaco, costeletas de carne, purê de batata e, claro, sanduíches com chopes de lata.

Outrora, as costeletas eram uma delícia difícil de usar. Os sacos em lata sempre custaram muito e isso provou mais uma vez que, na época soviética, você pode ter comprado verdadeiros sacos em lata, em vez da falsificação barata que é vendida pelo preço original. A lógica espantosa, mas economicamente razoável, dos cozinheiros e produtores de peixes. Assim que o peixe deixa de ser uma delícia, o seu nome conhecido de marca começa a produzir qualquer coisa.

Sob o selo «Latinhas», você provavelmente receberá uma quila caspiana, salaca, aipo ou outro peixe pequeno que será enterrado e conservado no óleo para que o consumidor normal nem sequer sinta a fraude. Vamos ver de perto o conteúdo de uma lata de lata que diz shprot em lata.

Pensamos que muitas pessoas observaram que as costeletas de diferentes fabricantes são diferentes. Na verdade, a cor depende apenas da técnica de defumação do peixe usada por um fabricante de conservas. De acordo com as normas sanitárias, a cor da lata de qualidade pode variar entre amarelo claro e castanho.

O que afeta a qualidade dos frotas em conserva é o cheiro do produto. Se abriram a lata e descobriram que o peixe cheira a fumo, é um sinal de que as regras tecnológicas foram violadas durante a produção.

As costeletas são feitas com azeite de alta variedade. Como você sabe, é um produto caro, por isso as conservas atuais usam óleo vegetal barato. Com frequência, o fabricante pretende reduzir a quantidade de peixe fixada no pote de lata. Eles costumam notar isso depois de abrirem as latinhas.

No entanto, ainda é possível determinar quantos frotas estão no banco. Você tem que abalar a lata e se o conteúdo dela estiver a «bater» alto, então a lata tem mais manteiga. A manteiga e as calorias de chopras em conserva devem ser ditas separadamente. Normalmente, uma lata (240 gr) de lata de 871 Kcal é de cerca de 363 Kcal por 100 gramas de produto.

Os sacos não são considerados peixes especialmente calóricos, mas a forma de conservá-los no óleo vegetal aumenta o consumo calórico de esprotas. A verdade é que os verdadeiros chopes em conserva são considerados um produto benéfico e dietético para o corpo humano, porque contêm uma taxa diária de vitamina E, assim como cálcio e cromo. O azeite não só adiciona espremidos de gorduras naturais ligeiras, mas também compostos biológicos úteis.