Filé pangasius

Muitas vezes, em nossas latitudes, os peixes pangasius são chamados e vendidos nos departamentos de peixes das lojas de alimentos como linguagem marítima. No entanto, isso não é verdade e contraria a classificação científica das espécies de água doce. O peixe marinho ou sal europeu pertence à família Soleyev e à unidade cambaleante, habitando na água do mar. Pangasius, por sua vez, é classificado como uma unidade dos Somados e é classificado como uma família Pangasiidae e distribuído em águas doces.

Achamos que o filé de pangasius parece um peixe marinho. Aos proprietários de peixes, a confusão nos nomes dos produtos. A linguagem marinha é uma especialidade de peixes que são ricos em vitaminas, nutrientes e custam muito dinheiro. Um filé de pangasius democrático por preço é fácil de passar pela língua marinha e vender muito mais caro do que o preço original do produto. Infelizmente, a composição química do filé de pangasius e peixes da língua marinha é muito diferente.

E o filé pangasius é inferior ao seu irmão gémeo em substâncias biologicamente ativas e vitaminas naturais. Por exemplo, um filé de pangasius não pode se gabar de um teor tão elevado de iodo como um peixe de língua marinha. O pangasius é uma espécie fluvial de peixes que são criados com sucesso em águas artificiais. O Vietnã é considerado o maior exportador de peixes pangasius, que abriga um número recorde de peixes que cultivam pangasius em águas artificiais.

Em seu habitat natural, os peixes pangsius podem ser encontrados em águas doces da Tailândia, Laos, Camboja, Vietnã, Birmânia. Assim como os peixes pangasius são criados com sucesso nas águas da Federação Russa. O filé pangasius é de alimentos populares na dieta da maioria dos habitantes do espaço pós-soviético. A carne de pangasius é popular não só nas donas de casa nacionais. Há pratos suficientes que envolvem filé pangasius na tradição culinária europeia e asiática. O filé pangasius é apreciado pelo sabor perfeito e pela consistência delicada do produto final.

A carne de peixe pangasius é diferente da sua estrutura. A gordura no filé de pangasius torna o produto algo parecido com a carne fresca e delicada de peito de frango. Filé pangasius é um produto alimentar incrivelmente conveniente e versátil. Você só precisa descongelar o filé de pangasius, adicionar especiarias e condimentos a seu gosto, e depois fazer um prato de peixe confortável para você.

O filé de pangasius é cozido, assado em molho, adicionado a sopas ou saladas de peixe. O filé de pangasius pode ser diferente de cor. A variedade da paleta de cores do produto é determinada pela composição do alimento e os peixes são recebidos pelo matadouro. Nos Estados Unidos, por exemplo, é popular o filé pangasius branco, e na Europa rosa, a Ásia tem a maior procura, o chamado pangasius creme.