Bovinos em molho de tomate

Sabe que cozinhar peixes como bovinos para odessitas é uma tradição culinária e até um ritual. Bovinos ou Gobiidae pertencem à Unidade de Peixes de Cone. A família dos Bovinos tem cerca de 2 mil espécies, muitas delas nos mares Negro e Azov. É por isso que os bovinos fazem parte da dieta diária tanto dos habitantes das cidades marítimas como dos campuseiros.

O seu nome original de boi foi obtido graças a uma estrutura diferente de cabeça de peixe. Os peixes costeiros ou de fundo pertencem a pequenas espécies de peixes. Normalmente, os bovinos raramente ultrapassam o comprimento de 40 cm A cabeça do peixe tem uma estrutura maciça e é muito superior ao tamanho do corpo do boi. Além da estrutura diferente, os bovinos se destacam pelo seu estilo de vida sedentário.

Os peixes não migram, passam o inverno na vegetação marinha ou entre as pedras. O interessante é que os bovinos podem transportar uma tempestade forte, graças a um único órgão de adesão que resultou de uma evolução de duas barbatanas abdominais. Entre os tipos mais conhecidos e comuns de bovinos, a moda é destacar os seguintes: boi-março, boi-circular, boi-bubyr, afia, boi-de-areia, boi-tsucica, cabeça-de-boi, canoagem, entre outros.

Todos os inúmeros tipos de bovinos são divididos em dois grandes grupos: os peixes salgados e os peixes marinhos. Normalmente, a culinária usa bovinos enlatados em molho de tomate e peixes secos e salgados. Bovinos frescos são raramente cozinhados porque peixes pequenos contêm muitos ossos. Mas os bovinos em molho de tomate têm uma demanda estável e popularidade.

Bovinos em lata no molho de tomate são usados para fazer saladas ou sopas de peixe. Vale a pena notar que os bovinos em molho de tomate também podem ser cozidos em casa, e não é necessário conservar o peixe. Neste caso, os bovinos acabados em molho de tomate servirão como peixe principal.

Para cozinhar bovinos em molho de tomate em casa serão necessários os seguintes ingredientes: peixe, pasta de tomate ou tomate fresco, pimenta de doce búlgaro, cenoura, cebola reposta, além de especiarias de sal e especiarias a gosto. Bovinos frescos ou gelados são estripados e bem lavados. A seguir, o peixe é colocado em uma frigideira e aquecido, com uma tampa apertada em fogo pequeno por cerca de meia hora. Tomates frescos são cortados com doces finos, assim como pimenta búlgaro.

Aos vegetais, somam-se cenouras tensas na grande e cebolas cortadas. A mistura de vegetais é apagada com especiarias adicionadas. Depois, o sumiço de legumes é ligado a bovinos fritos e servido à mesa. Bovinos enlatados em molho de tomate são feitos com o mesmo princípio. No entanto, a receita de bovinos em lata no molho de tomate inclui ingredientes como cravo, folha de lavra e 5% de vinagre.