Baleia de peixe
Muitos produtores de alimentos chamam o produto de carne à base de farinha de porco defumada ou balela, o que não é totalmente verdade. A verdade é que o balão é um prato antigo da culinária nacional da região de língua turbante, que inclui os territórios da Ásia moderna. Em túrquico, a palavra baba significa peixe.
É por isso que o prato histórico só é feito com peixe. As populações de língua turbante têm pratos como o sultão-balão de peixe ou baraboula. As balinas de peixe da raça belorreba são chamadas ak-bulk, de peixe vermelho ou salmão cáspio são preparadas para o cizil. A baleia de peixe é feita a partir de séculos de carne gordurosa de peixes marinhos grandes.
E para o presente e correto baguete de peixe são adequadas rochas excepcionalmente valiosas de peixes, como o ossetro ou o salmão. Os peixes tomam a espinha de peixes grandes. Porque é nesta parte da carcaça de peixe que está a carne mais deliciosa e gordurosa. A carne de peixe, para começar, é carregada naturalmente no ar e, ao mesmo tempo, ensopada sob o sol.
Em seguida, as carnes secas e secas de peixe são salgadas e obtidas com uma baleia de peixe, que se caracteriza pelo seu sabor mais delicado e também pelo aroma cheio. Notavelmente, apesar de usar as rochas mais gordurosas do peixe, a potência calórica das travas permanece bem baixa e é de apenas 194 Kcal por 100 gramas do produto. O nível calórico da travessa pode variar de acordo com a variedade e o tipo de peixe e o modo de cozimento.
As pessoas começaram a fazer uma baleia de peixe por acaso. A verdade é que os antigos habitantes do planeta Terra enfrentaram o desafio de manter e produzir produtos «sobre o estoque» ou «sobre o inverno», tudo dependendo das características climáticas dos territórios onde os nossos antepassados viviam. Então, as pessoas descobriram que os peixes secos e secos naturalmente preservam não apenas as suas qualidades de consumo, mas também as de sabor.
Com isso, as baleias de peixe incluem a maioria dos macro e micronutrientes úteis que originalmente contêm um tipo de peixe. Por exemplo, na composição de uma baleia de peixe, você facilmente encontrará substâncias minerais e biologicamente ativas como magnésio, cálcio, potássio, molibdênio, fluor, ferro e fósforo.
Benefício da baleia de peixe
O benefício da baleia de peixe é o teor de vitaminas como A, E, B e RR. Quase todas as rochas de peixes contêm ácidos saturados naturais Ômega-3 e Ômega-
6. No produto derivado, a trava de peixe é preservada, embora não seja a quantidade original, mas a maior parte dos aminoácidos indispensáveis para o corpo humano.
trava de peixe 194 kKal
Valor energético das travas de peixe (Proporção de proteínas, gorduras, carboidratos):
Proteínas: 20.4 (£82 kKal)
Gorduras: 12.5 (£113 kKal)
Carboidratos 0 g (£0 kKal)
Relação de energia (b 'j | u): 42% | 58% | 0%