Yams

De acordo com a versão de alguns cientistas, o nome deste produto veio do curandeiro grego antigo Dioscorid, por isso, o fármaco, que é um nome genérico de uma planta com borracha fina e raízes do clube, é uma família de dioscorados. De acordo com a antiga lenda Dioscorida chamava-se uma rapariga magra e flexível como liana, que tinha o poder curativo de curar males.

Atualmente, países como a África, a Oceania, a América Latina e a Ásia criam venenos em clima tropical e subtropical. As maiores áreas ocupadas por jatos estão localizadas em Gana, Camarões e Nigéria, onde a produtividade deste basíplodo às vezes chega a dez toneladas por hectare.

Entretanto, cada país tem uma variedade de yaxis: chinês, coreano e japonês na China; branco e amarelo na África; e buraco de cebola, alado e comestível na Ásia.

A estrutura da planta, em particular o sistema de raiz do Yahs, é bastante interessante: é muito ramificada e é representada por um grande número de fugas laterais que apresentam alagamentos nas extremidades. Estes alagamentos e são uma parte de um yax - clubes que podem ter até dois metros de comprimento, com um peso de 50 kg. Estas imensas raízes são diferentes pela forma arredondada, alargada ou verossímil e pelo córtex suave suave, do branco ao púrpura. Ao cortar, é possível encontrar uma polpa clara de tom amarelo pálido.

Grandes clubes que contêm grandes quantidades de proteína e amido podem não se estragar mesmo em temperaturas quentes e têm alto valor alimentar. Eles não são consumidos frescamente, mas usam batatas, como fritas, cozidas, cozidas ou apagadas. Mas, na maioria das vezes, os jatos são cortados com um pequeno cubo, secados e transformados em farinha, com base em bolachas doces e molhos variados que podem dar sabor picantes a muitos pratos. É por isso que, em muitos países africanos, o veneno é o principal produto alimentar. É como pão para os camponeses russos há muito tempo.

Desde os tempos antigos, as raízes do Yams também foram usadas para fins medicinais. Isso se deve à capacidade da planta de baixar o colesterol sanguíneo, ao mesmo tempo que expande os vasos periféricos, fortalecendo suas paredes. Portanto, a ingestão regular de ameixa melhora nos índices sanguíneos, impede a formação de placas arterioscleróticas e, em grande medida, pode baixar a pressão arterial.

Hoje, a base do Yams é criar BADs. Estes suplementos biologicamente ativos surgiram pela primeira vez na América, onde começaram a ser usados como um remédio para o combate à artrite reumatoide, gota e cólicas intestinais. Atualmente, na Rússia e na Ucrânia, este tipo de BAD pode ser visto na venda livre.