Abóbora moscada

A abóbora é a mais recente e calorosa representante do reino da abóbora, mas também é considerada a mais deliciosa. A capacidade térmica desta planta deve-se à origem da abóbora, que começou a ser cultivada no México pela primeira vez.

Para o nosso país, a abóbora não é um hóspede muito frequente nas imediações, pois é possível criá-la no meio da banda. No entanto, as regiões do sul da Federação Russa costumam cultivar uma espécie de abóbora musculada, a turcomana.

Vale notar que há também subespécies de abóbora musculada - colombiana, mexicana e norte-americana. E de todas as outras espécies desta planta, a abóbora tem uma crosta muito fina, ou melhor, não uma crosta, mas uma pele fina que é facilmente retirada com uma faca.

Os frutos da abóbora são de uma forma circular musculada e não habitual, típica da nossa abóbora - eles são mais parecidos com uma cabocla que se estreita no meio e tem alagamento no lugar da flor. Além disso, o ninho de semente da abóbora é pequeno e há muita polpa dentro. Pela coloração, os frutos são geralmente castanhos amarelos, às vezes com faixas longitudes de cor verde. A polpa da abóbora é laranja musculada com aroma leve moscado.

A abóbora não é em vão considerada a mais deliciosa - a sua polpa é bastante doce e muito aromática. Este vegetal é comido em queijo (salada, por exemplo) e feito com purê, cachaça, tortas e panquecas. Na Índia, por exemplo, abóboras de musculado até fazem halva excelente.

A característica da abóbora de musculação é que quanto mais tempo os frutos ficarem, mais brilhante é a sua polpa. No entanto, a quantidade de vitaminas e outras substâncias úteis se torna muito menor com o tempo neste vegetal.

Entretanto, a abóbora é considerada um produto dietético muito útil que é facilmente absorvido pelo corpo humano. Ele inclui vitaminas do grupo B, RR, E, K, C, e sal mineral. Além disso, a polpa laranja brilhante da abóbora deve-se ao alto teor de carotina (duas ou três vezes maior do que na mesma cenoura).

Vale a pena notar que o consumo regular de abóbora musculada, tal como as outras espécies deste vegetal, ajuda a retirar toxinas e outras substâncias nocivas do corpo humano. Além disso, o benefício deste produto consiste na sua capacidade de ajudar a eliminar os depósitos de gordura por baixo valor nutricional, além de reforçar a imunidade. As propriedades diuréticas da abóbora musculada também são óbvias, o que a aconselha a consumir para doenças hepáticas e renais.