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Abóbora luff

Abóbora luff...

A abóbora luff pertence a uma linhagem de plantas interessantes, juntamente com todos os pepinos que conhecemos, melões e caboclos da família de abóboras (Cucurbitaceae). Absolutamente todos os luffs são plantas de trópicos úmidos, o que significa que o seu cultivo precisa de muita umidade e calor.

De acordo com diversas fontes, a linhagem tem 5-8 espécies que são nativas de países como África, Índia e Oceania. No entanto, apenas duas espécies de abóbora luff se espalharam como uma planta cultural: a lufa cilíndrica e a lufa ostentosa. Isso se deve ao fato de que os frutos das outras espécies de abóbora do luff são tão miniaturizados que não é apropriado cultivá-los como plantas técnicas.

Sem dúvida, todos os membros das gerações mais velhas dos nossos compatriotas conhecem a urina normal. Hoje, a sua maioria é produzida a partir de materiais polímeros, mas relativamente recentemente para muitos a palavra «urina» tinha um significado um pouco diferente - os frutos da abóbora luff cilíndrica.

A verdade é que a parte interna do feto desta planta contém um «esqueleto» de fibras severas. Então, se removermos as sementes e lavarmos este «esqueleto» dos restos de polpa, podemos ter uma urina. Os frutos da abóbora luff lavados são apagados e a urina natural está totalmente pronta para ser usada.

Em nossas condições, uma planta pode obter de 7 a 12 frutos que pesam cerca de 2 a 3 quilos na idade mais jovem. À medida que cresce, os frutos maduros da abóbora luff começam gradualmente a secar e seu peso diminui.

Na cozinha asiática é muito comum o uso no alimento de frutos imaturos desta abóbora. O luff da variedade Chinese okra é particularmente apreciado. De acordo com as qualidades deliciosas, esta cultura de legumes se assemelha a um pepino ou uma cabocla totalmente provocada. Frutos bastante suculentos são comidos em queijo ou grelhado. É notável que para fins culinários são retirados exclusivamente os frutos da abóbora luff de no máximo 15 centímetros de comprimento, já que com a idade eles perdem o carinho e adquirem a fibra dura característica do «esqueleto».

Além dos frutos, os alagamentos, folhas jovens, botões e flores de abóbora também podem ser usados para fins alimentares. Um pouco esvaziado, é comum encher manteiga e servir como guarnição. Tal como sementes ou nozes são grelhadas e comem sementes maduras de luff, que também são usadas para ensinar óleo de luff. Ele é usado em uma série de produtos cosméticos (por exemplo, batom de alta qualidade).

A parte de vigilância e as raízes da abóbora luff nas Filipinas e na Índia são amplamente utilizados na medicina não convencional. Esta planta ajuda no tratamento de várias doenças, especialmente o uso com sucesso de medicamentos desta planta projetados para parar hemorragias internas.


abóboras 20 kKal

Valor energético da abóbora luff (Proporção de proteínas, gorduras, carboidratos):

Proteínas: 1.2 (£5 kKal)
Gorduras: 0.2 (£2 kKal)
Carboidratos 4.35 (£17 kKal)

Relação de energia (b 'j | u): 24% | 9% | 87%