Beterraba

A criação da beterraba começou no segundo milênio antes de Cristo. A Babilônia, o Irã, a Arménia e a Assíria são as regiões de sua distribuição original. Usaram-na principalmente para fins medicinais.

O nome moderno da beterraba é explicado de formas diferentes, mas é invariavelmente associado a curtidas que surgem de barreiras linguísticas. Alguns cientistas dizem que a palavra grega «esfecela» se transformou em «beterraba», outros afirmam que «beterraba» vem de «silva» de Babilônia. Seja como for atualmente, a beterraba é generalizada em muitos países do mundo e na Rússia ocupa um lugar de honra entre os deliciosos e úteis vegetais.

Ainda nos tempos antigos, diversas variedades de beterraba foram produzidas, como comércios, açúcares e alimentos.

Benefícios da beterraba

Nem a medicina popular nem a medicina oficial duvidam dos benefícios da beterraba. Afinal, contém um rico conjunto de vitaminas necessárias para os seres humanos, especialmente vitaminas do grupo B, vitamina E. Além disso, a beterraba inclui ácido fólico, nicotênico e pantotélico. A beterraba satisfaz a necessidade de fósforo, cálcio, potássio, natria e cloro. Estes micronutrientes são apenas necessários para uma pessoa que enfrenta situações de estresse. Manganês, zinco e cobre, também representados como beterraba, melhoram os processos sanguíneos, e o iodo ajuda na prevenção e tratamento da aterosclerose.

Normalmente, a comida é comida com raízes de beterraba. E em vão, porque as folhas contêm mais proteínas do que as raízes, quase três vezes. Folhas de beterraba são boas em botwinis e em várias saladas de vitamina. As propriedades úteis da beterraba também se revelam no fato de que seus frutos e folhas contêm uma substância única de betaína que não foi encontrada em outros vegetais. Contribui para o melhor aprendizado das proteínas, melhora o funcionamento do fígado.

A beterraba tem um efeito sarado, antitabagista e anti-alérgico. A presença de fibra e pectina na composição da beterraba contribui para o melhor funcionamento gastrointestinal. A beterraba é um ótimo adsorbente, com a sua ajuda para a retirada de lacres e toxinas nocivas, sal de metais pesados e radioativos que atrapalham o funcionamento normal da maioria dos órgãos.

O suco de beterraba também pode ser mais útil. Provou-se que ele tem um efeito glóbulo. Na medicina popular, o suco de beterraba trata a malformação, a dor de cabeça e o resfriado. O benefício da beterraba é difícil de ser superestimado para pessoas em qualquer idade. Ela ajuda a prevenir AVC e doenças cancerígenas.

É altamente eficaz e útil para aqueles que desejam se livrar do excesso de peso. A caloria da beterraba é de 42 kcal. por 100 gr, e há um efeito fraco, diurético e anti-inflamatório suave. Muitas dietas incluem pratos de beterraba e garantem uma redução significativa do peso, mantendo a saúde e o bem-estar.

Danos à beterraba

O dano à beterraba pode aparecer quando ela é excessivamente comida. A beterraba é capaz de aumentar a acidez, por isso é melhor evitá-la com gastrite. A quantidade significativa de açúcar na composição da beterraba torna-a prejudicial para diabetes. Também deve-se abster-se de ingerir beterraba para pessoas com doenças urinárias, já que este vegetal inclui ácido fraco que afeta negativamente o sistema urinário fraco.