Tomates cherry

Hoje, os tomates cherry ganharam o coração de quase todos os amantes do tomate. Não é surpreendente, pois são muito mais propensos do que os tomates convencionais, e as dimensões em miniatura não permitem cortá-los quando usados, mas adicioná-los inteiramente às saladas ou decorá-los. Receitas em que os tomates cherry atuam como ingrediente principal não são apenas muitas alface, mas também uma variedade de pizzas, assados e molhos. Além dos pequenos tamanhos, estes vegetais são caracterizados por longos períodos de armazenamento e baixa quantidade calórica de tomates cherry em comparação com os tomates tradicionais.

Podem «alardear» estes bebês não apenas com um painel de cores e tons (vermelho, rosa, laranja, verde, amarelo), mas também com uma forma (redondas, gotas, alongadas). Aliás, além do uso de tomates cherry em forma fresca e enlatada, algumas variedades destes vegetais são perfeitamente adequados para secagem e secagem. Os tomates secos são um dos componentes da cozinha francesa sofisticada e cara.

Além de calorias reduzidas, os tomates cherry possuem propriedades úteis, o que é relevante não apenas para a dieta dietética, mas também para uma alimentação saudável em geral. Estes pequenos vegetais contêm grandes quantidades de ácido ascórbico, minerais e ácidos orgânicos. Atualmente, muitos cientistas falam sobre as propriedades antirracistas do licopina (antioxidante natural), que existe em quantidades suficientes em tomates vermelhos maduros cherry.