Pimenta serrano

Creio que quase todas as pessoas experimentaram chupa e pimentas picantes na vida. Embora provavelmente há outros que simplesmente não apresentam o seu menu normal sem pratos feitos com o chile de fogo. Esta pimenta de grama de pequeno tamanho é atribuída aos frutos da planta do Chile, que deu o nome da especiaria. Aliás, a pimenta do chile é conhecida pela humanidade desde os tempos maia, inca e azteca no continente americano.

Em língua indígena mexicana, a palavra chile significa «vermelho» e, consequentemente, a cor nem sempre é segura. Na verdade, a Mãe Natureza não deu em vão os frutos da planta com coloração vermelha - é uma espécie de sinal de perigo decorrente das qualidades do pimenta do chile. No entanto, além da cor vermelha, este pimenta é também verde escuro ou amarelo.

É notável que este vegetal também tem variedades, entre as quais se destacam pimenta serrano, que é um pequeno fruto muito agudo em forma de bala com menos de quatro centímetros de comprimento. A pimenta serrano é originária das regiões montanhosas do México, sendo a de Hidalgo e da Cidade do México. Geralmente, este pimentão é usado em uma variedade de molhos e salsas, adicionando acertos e acertos característicos aos cães prontos.

O pimenta serrano é de cor verde clara, mas depois de amadurecido, é caracterizado por uma espécie de cor vermelha. Estes frutos brilhantes e suaves têm paredes bem finas, tornando o pimenta serrano perfeito para comer. O melhor é comer esta pimenta de queijo e um pouco inabalável, ou seja, quando os frutos ainda estão pintados de verde, não é assim tão cheio. Além disso, pimenta serrano é comum salgar ou marinar.

Ao que parece, o consumo regular de comidas que são adocicadas com pimenta serrano ajuda os habitantes da América Latina e dos países asiáticos não só a se sentir muito bem, mas também a reforçar em grande medida a imunidade. Prova dessas propriedades da pimenta serrano é a composição deste vegetal, que contém uma massa de substâncias úteis. Por exemplo, a quantidade de vitamina C nesta pimenta é ainda um pouco maior em comparação com toda a fonte conhecida desta substância, o limão.

Além disso, a pimenta serrano contribui para a produção de endorfinas no corpo humano - hormônios que ajudam a melhorar a circulação sanguínea e fortalecem a força de defesa. De acordo com estudos recentes, a adição sistemática de pimenta serrano na dieta tem um efeito fortalecedor sobre o sistema nervoso humano, além de ajudar no combate a depressões e estresse.