Pimenta de chile marinado

A pimenta aguda é chamada assim porque é ao mesmo tempo um sabor incrivelmente picante e picante, devido à presença de uma substância especial na sua composição química, a capsaicina. O que é notável é que está contido em certas variedades de pimenta picante, enquanto não há pimenta búlgara ou doce, o que faz com que o sabor deste vegetal seja bastante doce. Aliás, a capsacina não caracteriza apenas o sabor, mas também as propriedades da pimenta aguda amarga.

Algumas espécies desta planta, como a pimenta de chile, contêm capsacina em quantidades tão elevadas que, de um toque para o fruto, a queima de couro é forte. A cor vermelha e madura do chile contém também uma grande quantidade de vitaminas do grupo A e ácido ascórbico.

O benefício da pimenta de chile é grande para a saúde humana, por isso é muitas vezes preparado para diferentes maneiras. O pimenta de chile pode ser seco, o que faz com que os frutos sejam pintados e enterrados naturalmente ao sol. O pimenta de chile está a secar, mudando a sua cor para o borda saturado. Assim como muitas donas fazem pimenta de chile marinado. Aliás, alguns pensam erroneamente que, como resultado dessa produção, o sabor da marinada e do pimenta do chile oferecem uma mistura amarga e ácida.

No entanto, a alegação não é verdadeira. O pimenta de chile marinado é agradavelmente picante, mas não o sabor. Os frutos de pimenta de chile marinado são crocantes e muito deliciosos. O pimenta de chile marinado pode ser consumido como lanches ou usado como parte de saladas picantes, assim como vegetais e carnes. Para fazer a pimenta de chile marinado em casa são necessários alimentos como alho, sal, pimenta de ervilha preta, vinagre de mesa, folha de lavra, enxofre fresco.

Na verdade, aconselham-nos a selecionar as botas fortes, para que, no final, as pimentas de chile são deliciosas e de qualidade. As latas são pré-esterilizadas, e todas as especiarias e especiarias, alho e verde são colocadas no fundo. O pimenta de chile é cuidadosamente lavado e colocado em latas o mais denso possível, depois de ser enchido com água quente com sal e vinagre adicionados.

Na fase final, as latas são fechadas com tampas esterilizadas. Durante o processo de marinagem, a amargura do pimenta do chile diminui significativamente. Aliás, se é desejável reduzir a amargura no sabor de um produto pronto, antes de colocar uma marinada nas latas, você deve encher o próprio pimenta de chile apenas com fervura, deixando o produto insistir dez minutos. Depois, a água é fundida e derramada por uma marinada, e a pimenta de chile é moderadamente aguda ao sabor.