Cenoura em conserva

A cenoura em conserva é usada na culinária de forma semelhante ao produto fresco - como parte necessária de inúmeras refeições, ela é adicionada a todo o corte ou grande, bem como em fricção ou purê. Além disso, as cenouras em conserva são frequentemente adicionadas ao cozimento de carne assada de grande porte, peixe cozido e molhos e caldo.

Muitas vezes a cenoura passista é introduzida no cãozinho, ou seja, triturada e aquecida em gordura até pronta, mas sem formação de corda. Esta forma também pode ser preparada para o inverno e adicionar cenoura enlatada aos primeiros pratos e molhos para vitaminação adicional, melhoria do sabor e da aparência. Por sinal, cenoura em lata é recomendado adicionar 20 minutos antes da preparação do prato principal.

Deve ter tentado uma couve marinada, mas a cenoura é conhecida por poucos, mas em vão. As cenouras são preparadas com a mesma coliformes em conserva, apenas com algumas finezas. Em particular, a raiz precisa sempre de limpeza e posterior trituração. A exceção é apenas a mini cenoura, que tem tamanhos pequenos e curtidas muito finas. É por isso que, antes da conservação, os frutos limpos das cenouras são cortados com canecas ou triturados através de células grandes.

De acordo com a forma como as cenouras são preparadas, a conserva pode não ser apenas passista ou marinada - muito apreciada e usufruída por um produto natural, isto é, aquele preparado com a quantidade mínima de ingredientes de conservação. Por exemplo, cenouras naturais conservadas são feitas com a adição de sal e água, enquanto para a marinada, por exemplo, é necessário usar vinagre ou ácido limônico.

Não é segredo que alimentos naturais são considerados mais úteis para a saúde humana, por isso é preferível comê-los. Em particular, o benefício da cenoura de um homem conservado para o corpo está preso em sua rica composição de compostos naturais e outros elementos valiosos.

A cenoura é rica em açúcares, a posição de liderança é de glicose. Além disso, este produto tem amido, fibra, pectina e lecitina. Da lista de sal mineral na cenoura em conserva predomina potássio, mas também é grande o teor de vitaminas (especialmente do grupo B), ácido fólico e nicotico e piridoxina.

Graças a este amplo complexo, a ingestão de cenoura em conserva é recomendada para bronquite e malformação, além de ser extraordinariamente útil para os olhos e eficaz para cicatrização de feridas. Por exemplo, a cenoura em conserva tem um efeito medicinal e preventivo na cegueira de frango, um distúrbio visual que ocorre à noite e ao anoitecer.