Cenoura

Os cientistas não param de discutir sobre a origem das cenouras, mas a opinião mais autoritária é que a terra natal das cenouras das laranjas é a costa mediterrânea, e a terra natal das variedades amarelas e brancas é o Afeganistão.

Atualmente, este vegetal é distribuído e amado por todo o lado. A cenoura é cultivada em todo o lado, especialmente em áreas de clima moderado. Surpreendentemente, ela até se encontra em Prezard e na Groenlândia. A cenoura começou a ser cultivada há cerca de 4000 anos e originalmente foi usada para fins medicinais, desde que as pessoas avaliaram as suas propriedades alimentares e alimentares. Foi especialmente apreciada a doçura de um belo raízinho na Roma antiga.

Conhecia as cenouras na Antiga Rousey. De acordo com os testemunhos dos livros de consumo do convento, as cenouras foram fornecidas até à mesa do rei. No século 17, as famosas tortas russas com cenouras tornam-se parte integrante de vários festejos.

Benefícios das cenouras

A «doçura» dos frutos das cenouras é atribuída ao alto teor de açúcares, sendo a glicose a líder. Além disso, as cenouras incluem amido, pectina, fibra e lecitina. E esta não é uma lista completa de substâncias úteis, mas, portanto, as propriedades úteis das cenouras. Da lista de sal mineral, as cenouras são dominadas pelo sal de potássio. Grande teor de vitaminas do grupo B, observada vitamina D, ácido fólico, ácido nicotico, piridoxina.

Em termos de carotina, as cenouras ultrapassam quase todas as frutas e legumes, com disponibilidade o ano todo. Então, para satisfazer a necessidade diária de carotina, basta comer 100-200 gm de cenoura. No entanto, nem todo o carotinho é absorvido. Para um melhor aprendizado, é recomendável consumir vegetais que contêm carotina como saladas abastecidas com manteiga vegetal ou smetana.

O benefício da cenoura é a capacidade de curar muitas doenças. É usada com pouca sangue, bronquite, é eficaz para cicatrizar feridas e é extraordinariamente útil para os olhos. Por exemplo, a cenoura ajuda no tratamento e prevenção da cegueira da galinha - distúrbios visuais que surgem no anoitecer e à noite. Por outro lado, a cenoura tem um efeito antisséptico, hlistético, biliar, desminalizante, analgésico, anti-inflamatório no corpo humano.

Suco de cenoura reduz a cansatividade, melhora o apetite, a cor do rosto, fortalece o cabelo e as unhas. Os benefícios das cenouras aumentam durante as epidemias de doenças resfriadas, porque o vegetal aumenta a imunidade. O teor calórico da cenoura é de 35 kcal por 100 gr, por isso é possível desfrutar do sabor maravilhoso deste vegetal sem recear que a sua figura se magoe de alguma forma.

Danos às cenouras

Na ingestão deste raízinho, deve-se manter a moderação, ou pode-se sentir danos significativos nas cenouras. Por exemplo, não se deve abusar do suco de cenoura. Em grandes quantidades, causa efeitos negativos, como sonolência, flacidez, dor de cabeça, vômito. A cenoura também é oprimida quando as doenças sarcásticas são agravadas, com inflamação do intestino fino.