Mistura de legumes mexicanos

Os produtos de nova geração, que são semimanufaturados congelados que exigem pouco tempo de processamento térmico, incluem a mistura de legumes mexicanos preferida por muitos. Geralmente, como a maioria das misturas de legumes congelados, a mistura de legumes mexicanos são apagados, deprimidos e grelhados. As características de consumo e sabor deste produto oferecem uma grande oportunidade de utilização culinária.

A mistura de legumes do México congelada é feita com vegetais recém-amados, o que o torna uma excelente base para a preparação de uma variedade de pratos. A mistura de legumes mexicanos pode ser servida não apenas como um cãozinho independente, submetendo-a a um processamento breve, mas também como um componente de pratos complexos de componentes.

A composição da mistura de vegetais do México pode depender diretamente da receita de um fabricante específico. No entanto, geralmente este meio-fio inclui um conjunto específico de vegetais. A mistura de vegetais do México inclui feijão verde, milho (grãos ou minicérebros), ervilha verde, pimenta búlgara doce e cenoura.

Os vegetais que fazem parte da mistura de vegetais do México têm um alto teor de vitaminas, sendo que uma grande parte é preservada pela tecnologia de congelamento de choque. Além disso, a mistura de legumes mexicanos congelados é feita com vegetais frescos de alta qualidade que devem ser realizados antes de congelar o estágio de cuidadosa triagem e processamento.

O teor calórico da mistura de vegetais do México está bem baixo, fazendo com que este produto seja ótimo para nutrição dietética e medicinal. A média calórica da mistura vegetal mexicana está em 72 kcal, contidos em 100 gramas de semimanufaturado congelado. De acordo com nutricionistas por trás de misturas congeladas, o futuro, porque o método de congelamento rápido ajuda a manter a maior parte dos elementos úteis na composição do produto.

Por outro lado, os opositores desta teoria afirmam que os benefícios dos vegetais congelados, incluindo a mistura de legumes mexicanos, são muito questionáveis. Além disso, muitas vezes os fabricantes de vegetais congelados adicionam vários suplementos alimentares à composição de semimanufaturados. De acordo com os defensores desta direção, o maior dano aos vegetais congelados para o corpo humano é exatamente o uso de suplementos alimentares.

Como se sabe, na indústria antes do congelamento, todos os vegetais são submetidos a um tratamento chamado «choque» a uma temperatura de 100C. Como resultado, a cor original das culturas vegetais está mudando muito, portanto, para restaurar a coloração ou outros parâmetros de consumo e sabor da matéria-prima original, os produtores e aplicam suplementos alimentares que muitas vezes são de origem sintética.