Oleaginosas

A terra natal da azeite é reconhecidamente a costa do Mediterrâneo. É uma planta comum por todo o lado. No entanto, a origem dele é explicada de várias formas. Algumas fontes acreditam que as pessoas têm usado azeitonas selvagens e começaram a usá-las. Outros afirmam que as variedades selvagens surgiram após a seleção e já se espalharam pela costa mediterrânea.

Os gregos antigos acreditavam na origem mítica das azeitonas, segundo a qual este fruto maravilhoso foi dado aos homens pela deusa da sabedoria de Afina. Seja qual for a opção correta, as azeitonas são agora um produto muito comum e popular, incluindo no nosso país.

Temos dois tipos de frutos de azeite, azeitonas e oleaginosas. Na verdade, é a mesma coisa, a diferença é apenas o grau de maturidade dos frutos. As azeitonas não são totalmente frutos maduros, e as oleaginosas são maduras. Em todo o mundo, as azeitonas são chamadas apenas azeitonas, especificando apenas a cor, pretos e verdes. Seguindo a tradição que temos na nossa cultura, vamos falar sobre estes frutos como produtos diferentes. E agora estamos a falar de azeitonas maduras chamadas oleaginosas.

Benefícios das oleaginosas

As oleaginas têm um equilíbrio muito correto dos nutrientes necessários, o que sugere os benefícios das oleaginosas para a saúde humana. Eles contêm grandes quantidades de cálcio e manganês, que afetam muito positivamente o motor, mantendo sua fortaleza. Os óleos são usados para tratar dores nas articulações, e é útil consumir óleos para prevenir doenças articulares e tecidos conjuntivos.

Foram provadas propriedades úteis para prevenir a formação de pedras na vesícula. A ingestão diária de óleos é uma prevenção de derrames, ataques cardíacos e angina. As oleaginas também são muito úteis para o trato gastrointestinal. Eles ajudam a melhor digestão e a retirar substâncias desnecessárias do corpo. O ácido linólico que faz parte das oleaginosas tem um efeito cicatrizante e ajuda a livrar-se rapidamente das feridas e cortes.

Os óleos essenciais contidos na casca dos óleos permitem o uso de oleaginosas e na cosmetologia. O benefício da oleaginosa é a habilidade de ter um efeito rejuvenescedor na pele. O consumo de óleos elimina o sentimento de fome e é amplamente usado na alimentação dietética. O valor calórico das oleaginosas é de 115 kcal. 100 g, muito menos do que as azeitonas. As oleaginas são muito recomendadas para aqueles que sonham em perder peso. As oleaginosas costumam ser salgadas, usadas amplamente como adições aos pratos mais variados, adicionadas a sopas, saladas, pizzas.

Danos a oleaginosas

Os danos causados por oleaginosas podem afetar aqueles que sofrem de holecistite, porque as oleaginosas têm um efeito amarelito forte. Além disso, os óleos são ricos em vitamina A, que em grandes quantidades pode ser tóxico e ter efeitos negativos no corpo humano.