Couve marinada de pequim

Pode-se dizer que, com a origem desta cultura vegetal, tudo é lógico e muito claro - a couve de Pequim é da China. É muito popular neste país - é comumente consumido em conjunto com molhos ilha-doce, que fazem com que seu sabor se torne muito mais picante e forte.

Na Europa, a couve de Pequim é mais usada como componente de saladas de vegetais. Além disso, muitas vezes é adicionado a sopas e outras refeições iniciais. Mas, certamente, a melhor maneira de usá-la é consumindo queijo. Acredita-se que a couve de Pequim combina muito bem os benefícios das saladas de chapa, juntamente com o sabor da tradicional couve branca.

Felizmente, recentemente, a couve de Pequim tem se tornado cada vez mais comum e exigente na Rússia. Isso não só contribui para o seu delicado gosto fino, mas também para os benefícios óbvios da saúde humana. Como se sabe, a couve de Pequim é capaz de aumentar a resistência do organismo a várias doenças, especialmente infecciosas.

As propriedades úteis da couve de Pequim devem-se à quantidade de carotina e ácido limônico. Estas substâncias são consideradas conservantes naturais, o que leva saladas de legumes que são feitos com a adição de repolho de Pequim por muito mais tempo não perdem a frescura, as qualidades deliciosas e, sem dúvida, são benéficos para o corpo humano.

Este vegetal é comumente preparado para, por exemplo, cozinhar a couve de Pequim em casa. Para isso, as garfas de couve de Pequim são cortadas ao longo da garrafa para que as quatro partes aconteçam. A coliformes de Pequim, que pode ser consumida três dias depois, geralmente usa utensílios largos e profundos.

É feita uma marinada que é encharcada com couve de Pequim de modo que o líquido esteja entre as folhas. Para isso, a couve mantém-se mesmo acima da capacidade, com as folhas soltas. Após ser regada com marinada, a couve é colocada em uma capacidade e encoberta com o prato plano sobre o qual a carga é colocada (por exemplo, uma lata de água ou uma pedra).

Para que a couve de Pequim seja melhor e mais rápida, recomenda-se que ela fique em temperatura ambiente por alguns dias. Assim que o vegetal perder o volume original, torna-se mais elástico, a couve de Pequim pode ser transferida para latas e arremessadas. Se você desejar consumir repolho marinado de Pequim logo após o seu preparo, você pode transferir o produto para uma capacidade menor e armazenar no frigorífico.