Brócolis marinados

O nome incomum da coliformes de brócolis que se tornou tão habitual para nós vem de uma palavra latina que significa «mão». Na verdade, a couve do brócolis é classificada como plantas selvagens - ela é a ancestral dos outros tipos e variedades desta cultura vegetal. No entanto, os brócolis foram esculpidos há cerca de vinte séculos e, desde então, muitos habitantes do mundo a amaram.

Por falar nisso, as inúmeras propriedades benéficas do brócolis têm sido faladas ultimamente. E, na verdade, este vegetal é extraordinariamente valioso, com um grande número de vitaminas e minerais incluídos no brócolis, que incluem também vitais para o corpo humano. É potássio, manganês, ferro, cálcio, fósforo, sódio, vitaminas A, RR, C, E e B, juntamente com elementos únicos - metionina, tiamina e riboflavina.

Estima-se que as propriedades úteis do brócolis são capazes de superar muitos vegetais. Por exemplo, em termos de bet-carotinho, o brócolis está entre os três líderes, apenas a abóbora e a cenoura. Além disso, este tipo de couve é recomendado para o menu dietético, e é provado que o seu uso regular melhora o funcionamento do coração e evita o provável desenvolvimento da aterosclerose.

No exterior, o brócolis é muito parecido com a couve-flor. Os brócolis são muito pequenos e geralmente são pintados de verde, embora às vezes também podem ser encontrados brancos, amarelos e até roxo. Os brócolis (incluindo os enlatados) são caracterizados pelo carinho e pelo seu aspecto apetitoso e festivo, pelo qual muitos culinários preferem este tipo de couve na preparação de suas obras-primas.

Não podemos deixar de notar que os brócolis são sempre muito apreciados pelas excelentes qualidades gastronômicas. Entre as diversas maneiras e técnicas de processamento culinário do brócolis, pode-se destacar o apagar, o cozimento e o assado. Além disso, é delicioso, salgado e brócolis marinado. O valor calórico do brócolis marinado é de aproximadamente 35 kcal por cem gramas.

O brócolis marinado feito em casa quase sempre é extraordinariamente agradável e delicado por textura. Com isso, a forma que você selecionou para fazer um brócolis marinado às vezes pode afetar o resultado final. Especificamente, se você gostar de brócolis marinados que são ilhas e possuem ácido aparente, adicione mais ácido acético ou vinagre de mesa.

Antes de fazer um brócolis marinado, que é um lanche perfeito e picante, em sua casa, é preciso tirar as garfas de arremesso corretas. A boa couve fresca do brócolis é sempre cheia de cor verde, suculenta e elástica. Com isso, as cabeças densas não devem ter manchas.