Raízes

Em muitas tradições culinárias do mundo, é fácil encontrar dezenas e, às vezes, centenas de receitas para cozinhar vários pratos usando raízes. Por sua essência biológica, os raízes são uma parte integrante de uma planta que se encontra no subsolo e é muitas vezes erroneamente associada à raiz.

Tipos de raízes

Muitas espécies de raízes ao longo da história da civilização humana são consumidas ativamente. Além disso, as propriedades úteis das raízes são usadas na medicina popular. e na produção farmacológica e cosmética. Normalmente, os raízes são famosos por sua composição de vitamina-mineral e nutrição.

As características das raízes devem-se à composição química desta parte da planta, que concentra o estoque de elementos necessários para o crescimento, assim como vitaminas e outros compostos. Especialistas da indústria alimentar moderna operam este conceito como cantinas de raízes. Por sua vez, os refeitórios compreendem os suculentos compostos subterrâneos que são cultivados para fins culinários.

Além da culinária, os raízes são usados como alimentos altamente nutritivos e contendo uma quantidade significativa de vitaminas para animais de estimação. Todas as espécies de raízes pertencem a famílias de plantas como as sombrinhas, tais como cenouras, pastorilhas ou petiscos, assim como as Astrovias, como a Escorconera e as Couves, isto é, rapa, barriga ou raridade.

Composição de raízes

A composição química das raízes, assim como as outras características biológicas e consumidoras básicas dos produtos, dependem principalmente das espécies da planta. No entanto, vale a pena destacar que todos os tipos de raízes podem se gabar de uma composição mineral única e equilibrada da natureza, que é enriquecida com uma quantidade considerável de compostos verdadeiramente vitais para a planta e para o corpo humano.

A composição de raízes contém nutrientes e vitaminas do grupo C, A, E, RR. Além disso, as raízes incluem aminoácidos indispensáveis, minerais, compostos naturais de açúcar e pectina. A ingestão regular de raízes pode melhorar significativamente a saúde humana.

Benefícios dos raízes

A singularidade dos benefícios das raízes humanas deve-se principalmente à composição química desta parte das valiosas culturas vegetais e agrícolas. Os benefícios das raízes estendem-se a todo o corpo humano em geral. O que é notável é que as raízes não foram usadas apenas para fins culinários. mas também como um medicamento eficaz.

Pensamos que muitas pessoas ouviram falar das insistências, bem como das coragens que estão a ser preparadas com a presença dos próprios córregos e do verde das plantas. Graças a uma média calórica bastante baixa, bem como uma excelente composição química, os alimentos são frequentemente incluídos na dieta dietética ou medicinal e preventiva.