Cebola enlatada

Embora a cebola seja uma planta de muitos anos, a maior parte das vezes é cultivada como dois ou três anos. As cebolas contêm proteínas, carboidratos, gorduras de celulose e outros elementos valiosos. A composição mineral da cebola é representada por sal potássio, magnésio, fósforo, cálcio, ferro, sódio. Embora pequena, ainda importante para o corpo humano, também há vitaminas - ácido ascórbico, B, RR e até mesmo E. Mais vitamina C nas penas verdes cebolas.

As propriedades úteis da cebola são particularmente mostradas no queijo - o seu consumo é benéfico para os processos digestivos, devido ao fato de que as substâncias na composição desta planta provocam a emissão de suco gástrico. É por isso que o alimento usado em conjunto com a cebola é capaz de ser melhor digerido e absorvido pelo organismo.

Além disso, o óleo essencial de cebola que contém fitoncídeos ajuda a destruir bactérias maliciosas que entram no estômago com alimentos. Está provado cientificamente que os fitoncídeos contidos na cebola erradicam os causadores de doenças perigosas em seres humanos - estriptococos, estafilococos e bactérias que causam paracolera, cólera e disenteria.

Graças a tantas qualidades valiosas e a uma espécie de sabor, a cebola é uma das culturas vegetais mais procuradas em todo o mundo. Ele não só é usado com queijo, mas também é preparado. Cebola enlatada é uma dessas opções.

Na maioria das vezes, a cebola em conserva é feita usando marinadeiras, adicionando uma espécie de corte de pepino ao vegetal. Para fazer este tipo de cebola, aconselha-se a escolher os pequenos frutos ou os tamanhos médios que são bem colocados na lata e são atraentes. Com isso, as especiarias não podem ser adicionadas, porque a cebola em conserva na marinada é boa em si mesma.

Além disso, muitas vezes as donas fazem cebolas enlatadas com quashenia. Os pequenos vegetais limpos são lavados, encaixados em barril ou panela esmaltada, adicionados a uma folha de lavra e pimenta. Uma vez que a cebola é encharcada, ela é fechada com um círculo de madeira sobre o qual cabe um pequeno marasmo.

Salada com arco também é uma ótima maneira de manter este vegetal útil e delicioso para o inverno. Para esta versão de cebola em conserva, são adequados frutos de grandes dimensões que são limpos, cuidadosamente lavados e cortados com anéis finos. Eles são colocados em pequenas latas, cujo fundo é colocado por especiarias, e depois enchidos com marinhada quente à base de água, vinagre, sal e açúcar.

A cebola enlatada é ligeiramente inferior à fresca em quantidade de substâncias úteis, mas é suave, suculenta e menos aguda. Este produto é bom como aditivo saboroso para vinegrete e outras saladas. Além disso, a cebola em conserva pode ser servida como guarnição para peixes ou carne.