Couve de pequim

Com a origem da couve de Pequim tudo é lógico e definitivamente - ela é da China. Neste país, a couve de Pequim é muito popular, combinada com molhos de alto-doce que fazem com que seu sabor se torne mais picante.

Em países europeus, a couve de Pequim é mais usada como ingrediente de saladas de vegetais. Além destas formas de cozinhar, muitas vezes a couve de Pequim é adicionada às sopas. Mas certamente que a melhor opção para o seu consumo será o consumo fresco. Acredita-se que a couve de Pequim combina muito bem o benefício das saladas de chapa e o sabor maravilhoso da tradicional couve branca.

Infelizmente, a couve de Pequim não foi tão difundida na Rússia, apesar do seu gosto e dos seus benefícios para a saúde.

Os benefícios da couve de Pequim

Não foi por acaso que se falou das propriedades úteis da couve de Pequim. Este vegetal é rico, vitaminas A e B, em vitamina C, é um pouco inferior à couve branca, mas contém uma rara vitamina RR. A falta desta vitamina pode se traduzir numa maior excitabilidade nervosa. O benefício da couve de Pequim não se limita a isso. A couve de Pequim inclui potássio, ferro, cálcio, substâncias essenciais para a saúde humana.

A couve de Pequim aumenta a resistência corporal a várias doenças, especialmente a origem infecciosa. Os benefícios da couve de Pequim e o conteúdo de alguma quantidade de ácido limônico e caroteno. Estas substâncias são conservantes naturais, por isso saladas de legumes feitas com couve de Pequim por muito mais tempo preservam o frescor, as qualidades de sabor e, claro, os benefícios para a saúde. A couve de Pequim ajuda a eliminar os inchaços, serve para prevenir a aterosclerose.

Repolho de Pequim pode ser definitivamente recomendado para uma dieta saudável. Ela tem a quantidade suficiente de fibra e vitaminas necessárias para o funcionamento normal do corpo. Além disso, não podemos deixar de dizer que o valor calórico da couve de Pequim é de apenas 16 kcal. 100 g, o que a torna um produto dietético excepcional e um produto valioso para as pessoas que cuidam da sua figura e da sua saúde.

Danos à couve de Pequim

O dano à couve de Pequim aparece com a totalidade se você tiver encontrado gastrite com maior acidez. Além disso, não é recomendável ingerir repolho em colites, intoxicações alimentares e outros males com inflamação nos órgãos internos. Quanto às características do preparo, deve-se lembrar que, neste plano, a couve de Pequim é muito caprichosa. Não combina bem com lácteos e molhos à base de leite. Não se esqueça desta observação, mas não é difícil ganhar um distúrbio estomacal.