Caboclo

Atualmente, a cabocla é muito conhecida e difundida no nosso país. No entanto, poucos sabem que a terra natal da cabana é a América, onde apenas as sementes desta planta foram comidas. Na Europa, a cabocla surgiu no século XVIII. Era considerada uma planta exótica, apenas para ser cultivada em jardins botânicos. Na nossa forma habitual, as cabanas começaram a ser usadas pelos italianos no século XVIII.

Os frutos da cabocla têm uma forma oblíqua estendida, com uma variedade de cores - brancas, amarelas e verdes. A variedade de caboclo mais popular e comum na Europa é o tuccini. A cor dos seus frutos pode variar de verde pálido a verde escuro.

Normalmente, as cabanas são consumidas após o tratamento térmico. Quase tudo é feito com eles, que são fritos, apagados, adicionados a saladas, farejados, marinhados, usados como guarnições para peixes e carnes. Surpreendentemente, as caboclas são usadas até para fazer compotas. Combinado com o alimento, os caboclos adquirem um sabor único e delicado de ananás.

As mais deliciosas são as pequenas cabanas carentes de aproximadamente 20 a 25 cm de comprimento que são ingeridas com a casca. No entanto, os alimentos mais valiosos são os mais novos que são usados em queijo. Quando as cabanas estão completamente maduras, só vale a pena comer depois do processamento.

Benefício da cabocla

O caboclo é um vegetal excepcional por sua utilidade, é facilmente absorvido e favorece o sistema digestivo e a saúde da pele. O benefício da cabocla reflete-se em várias áreas. As sementes de cabos são ativamente aplicadas na cosmetologia moderna como um componente de cremes que influenciam o funcionamento das glândulas salinas. A medicina popular recomenda o uso de um reboco de flores de caboclo para o tratamento de doenças cutâneas.

As propriedades úteis da cabocla podem ser comparadas a pepinos e alface verde. As cabanas contêm grandes quantidades de sal mineral que são extremamente importantes para manter o metabolismo correto no corpo. Ele inclui sal de fósforo, potássio, cálcio e magnésio, além de algumas quantidades de sal de ferro, sódio, enxofre. A presença nas cabanas de vitamina C, carotina, vitaminas B1, B2 e ácido nicotico também caracteriza este vegetal exclusivamente com um lado positivo para a saúde humana e mostra o benefício inequívoco da cabocla.

A ingestão de cabos não causa irritação estomacal e intestinal, por isso são boas para as pessoas com problemas gastrointestinais e para as pessoas com diabetes. As cabanas têm um efeito benéfico na renovação do sangue, bloqueando o desenvolvimento da aterosclerose. As cabanas são recomendadas para hipertensão e para doenças hepáticas. Além disso, o sumo da cabocla tem um efeito calmante no sistema nervoso.

E também é muito importante e agradável que a cabocla é um dos produtos dietéticos mais comuns e mais populares, pois possui um baixo nível de calorias. As calorias da cabocla são apenas 24 kcal por 100 gr.

Dano ao caboclo

O principal dano da cabocla é a quantidade de potássio nela, por isso a cabocla não é recomendada para as pessoas que têm doenças renais cujos pis são perturbados pela retirada desta substância do corpo. Caboclos crus são oprimidos para doenças sarcásticas e gastrite.