Cereal marinado

Para fins culinários, o uso do crânio simplesmente impressiona pela sua engenhosidade e diversidade - é comum ser consumido em queijo, adicionando saladas e todo o tipo de lanchonetes, além de ser usado no preparo de molhos e comidas básicas (primeiro e segundo). Além disso, o crânio é marinado e conservado. É interessante que, depois da conservação, as propriedades úteis do crânio marinado não se enfraquecem mesmo com o armazenamento prolongado.

Há muito tempo, as pessoas conhecem não só a planta em si, mas também as múltiplas propriedades úteis do crânio, que são atribuídas à presença de grandes quantidades de substâncias indispensáveis para o corpo humano. Contém proteínas, frutose, fibra, carotina, uma série de soles minerais, vitaminas B e C. Além disso, o crânio é famoso e o conteúdo de antibiótico natural é lisócimo.

As propriedades úteis do crânio marinado também se manifestam na capacidade deste produto de reduzir o colesterol indesejado na composição sanguínea, assim como melhorar os processos digestivos, limpar o sangue e estimular a atividade cardíaca. Não só o verde fresco, mas também o crânio em conserva, remove perfeitamente a fadiga acumulada de inverno, avitaminose, cansatividade rápida, sonolência, e distúrbios estomacais e pressão alta.

O aromático crânio fresco é considerado uma excelente alternativa ao alho e ao arco, não só por seu gosto, mas também por causa do grande benefício do corpo. É por isso que, durante a curta época em que está cheio de este valioso verde, é recomendável que se reserve. A melhor forma de conservar esta planta é considerada a opção de cozinhar o crânio marinado, que depois servirá como um excelente aperitivo picante.

Para estes fins, a maioria das vezes são tomadas espessas e fortes braçadeiras, muitas vezes mesmo com folhas não resolvidas, pois acredita-se que o mais delicioso do crânio marinado é um pouco agitado. A primeira coisa a fazer é livrar o verde da amargura que é comum ao crânio fresco. Para isso, pode-se lavar a matéria-prima preparada em água fria por algumas horas ou lavar os talos por cerca de um minuto.

Para a segunda opção, adicionalmente após a ebulição de curto prazo, é necessário baixar o crânio no gelo ou na água gelada para que o aquecimento pare imediatamente e mantenha a cor do verde na medida do possível.

Mais adiante, para cozinhar o crânio marinado é feito um preenchimento - água, sal e açúcar são levados à ebulição (até a dissolução total dos cristais). Somente então o fogo desligado introduz vinagre ou essência vinagre. É importante experimentar sempre a marinada cozinhada - se é deliciosa para você, em medida ácida e um pouco doce, o crânio marinado será também delicioso.