Mangue seco

Entre a variedade de frutos secos mais exóticos e mais tradicionais do nosso país, o último lugar é o mangue seco. É uma guloseima extraordinariamente deliciosa e igualmente útil que, felizmente, pode ser adquirida hoje em dia em qualquer loja nacional.

Os frutos do mangue fresco são extremamente populares na culinária, mas os frutos secos feitos com base neles são igualmente deliciosos e úteis. Na maioria das vezes, o mangue seco é um dos principais componentes de todo o tipo de comida tailandesa. Graças ao gosto agradável e ao perfume único dos frutos de mangue secos, as obras primas da culinária produzidas não só são especiais, mas também são um benefício para o nosso organismo.

Além disso, pedaços aromáticos de mangue seco podem ser uma excelente alternativa para um refresco nutritivo e leve ao mesmo tempo. Utilizam este produto para fazer saladas de todo o tipo, sobremesas complexas e simples, além de outros pratos doces. O mangue seco é especialmente popular na composição de um musley, onde este fruto seco é um substituto natural do açúcar.

Este produto brilhante e delicioso é produzido a partir de suculentos frutos maduros de mangue. Frutas frescas são cortadas com faixas planas finas e então colocadas em um deidratador, onde perdem a umidade extra. No próximo estágio, o mangue seco é coberto com uma fina camada de óleo baseada em cortadores de arroz. Isto é feito para garantir que todas as propriedades úteis do produto original sejam plenamente preservadas, e a aparência do produto permaneça atraente e apetitosa.

Aliás, o valor calórico do mangue seco é muito superior ao valor nutritivo da fruta fresca, considerado bastante dietético, e é de 314 kcal por 100 gramas de frutas secas. Por isso, quando este tipo de fruto seco é consumido, é preciso saber a medida.

Benefício do mangue seco

As deliciosas delícias não são o único benefício deste produto - o benefício do mangue seco para a saúde humana é inegável. Em particular, a ingestão regular desta guloseima dentro de limites razoáveis normaliza o trato digestivo e, portanto, melhora o metabolismo no organismo. Isso acontece graças à presença de grandes quantidades de fibras alimentares nos frutos de mangue, que agem como uma esponja, absorvendo substâncias nocivas e saindo do corpo.

Além disso, os benefícios do mangue seco e para o sistema cardiovascular são comprovados, pois as substâncias na composição deste feto contribuem para a prevenção de doenças como anemia, hipertensão e aterosclerose. Há efeitos positivos sobre o organismo a partir da ingestão de mangue seco e na normalização do sono, melhoria do funcionamento dos órgãos visuais, nervosos e auditivos.