Sementes de linho

As sementes de linho são amadurecidas em ninhos de caixas especiais que estão localizadas na planta. São consideradas as duas variedades mais comuns: longínquo (para secos) e curtinho (para coletar sementes de linho). O leão é cultivado em todo o mundo, desde subtropicais até latitudes do norte como uma cultura técnica ou oleosa. A Rússia cria roupas de fibras de linho que são exportadas para outros países e são fontes de renda. No entanto, não subestime a qualidade alimentar das sementes de linho. Na antiga Babylon, este produto era tão valioso quanto azeitonas na Grécia. Em França, no século 8º, foi aprovada uma lei que obriga todos os habitantes do país a comerem a linhagem da família. Isso contribuiu para a recuperação da nação. E não por nada, as sementes de linho são um produto único que não deve ser excluído da sua dieta. Ele está entre os principais representantes de alimentos saudáveis e úteis em todo o mundo. As sementes de linho contêm grandes quantidades de substâncias que formam muco e, portanto, podem ser um belo molho de molho, sopa e salsa. Também são matéria-prima para a produção de óleo de linho e farinha de linho.

Além da indústria alimentar, a semente de linho é usada na produção de produtos médicos e cosméticos, assim como lacres, tintas e pegadinhas.

Benefício de sementes de linho

A semente de linho é uma fonte de fibras não-transmissíveis alimentares, o que ajuda a eliminar trancos e outros problemas intestinais. Um fato interessante é que a família é adicionada ao alimento de cavalos no dia anterior às corridas para fornecer a parte de higiene da competição.

As sementes de linho contêm lignanos e, portanto, este produto é capaz de evitar a ocorrência e o desenvolvimento de um tumor cancerígeno das glândulas mamárias. Mulheres que usavam semente de linho regularmente durante a menopausa registraram uma redução de 17% no desenvolvimento de câncer de mama.

Os ácidos graxos Ômega-3 e Ômega-6 atingem a célula de forma positiva e contribuem para a velocidade de transmissão dos impulsos nervosos.

As substâncias contidas na semente de linho afetam o humor humano, alertam o Alzheimer, tratam inflamações nas articulações e regulam a quantidade de colesterol no corpo. Os efeitos positivos da ingestão de sementes de linho no crescimento do cabelo, unhas e fortalecimento renal.

Entre outras coisas, a quantidade de ácidos graxos indispensáveis Ômega-3 e Ômega-6 tornam o leque um produto importante na dieta vegetariana.

Danos a sementes de linho

A ingestão de sêmen de linho é indefensável em casos de intolerância individual ou alergia. Também vale a pena limitar a quantidade de produtos na sua dieta para grávidas, porque os médicos ainda não foram suficientemente estudados sobre os efeitos do linho no seu corpo.

Também não será útil para doenças gastrointestinais (gastrite, colite, úlcera, pancreatite). Pessoas com pedras nos rins ou vesícula também devem ter cuidado ao tomar sementes de linho devido à sua capacidade de estimular o processo biliar.

Como escolher sementes de linho

Sementes de linho frescas e adequadas ao alimento são caracteristicamente brilhantes ao sol e têm uma casca sólida e densa. Eles não devem fugir entre si. Normalmente, as sementes de linho têm textura raspada. Experimente a semente ao sabor - se for crocante e cumprir os outros critérios, você pode ousar adquiri-la.

Aplicação de sementes de linho

Se as sementes forem vistas como um suplemento alimentar, é melhor fritá-las antes do aroma de nozes. Assim, é eliminado o sabor das sementes cruas.

Você pode adicionar sementes de linho na cachaça da manhã ou no queijo. Também combinará harmoniosamente com legumes na salada.

Se tiver uma máquina de café, pode encher a capacidade dos grãos com sementes e obter farinha de linho. Encha-a com água quente, misture-a bem e aproveite o sabor da cachaça de linho. Se não gostar desta opção, a farinha de linho é perfeitamente um componente de ligação em vez de ovos no preparo de panquecas, panquecas ou cupcakes.