Sementes de girassol

As sementes de girassol costumam ser chamadas de sementes. A terra natal deste produto é a América do Norte. Os estudos arqueológicos revelaram que esta planta foi domesticada há cerca de 5 mil anos. Na Europa, as sementes de girassol apareceram por volta do século XVI. Na época, eram chamadas de «erva do sol». No início, o girassol foi criado exclusivamente como uma planta ornamental, e, em 1716, as pessoas aprenderam a usá-la como fonte de óleo. Hoje em dia, os girassóis são criados em todo o mundo.

Sementes de girassol são muito usados na culinária. Eles são adicionados a vários tipos de pastéis e, às vezes, aos pratos principais. Este produto é muito popular, na maioria das vezes é consumido por si mesmo, na maioria das vezes com bebidas diferentes, como cerveja. As sementes de girassol costumam ser comidas fritas, mas às vezes também em queijo. Comer sementes tornou-se uma espécie de diversão, que é difícil de arrancar até que as reservas acabem. Talvez essa popularidade e disseminação em todo o mundo esteja relacionada com a crença incomum de que as sementes ajudam a eliminar a dependência do tabaco.

Benefícios de sementes de girassol

Embora o tamanho seja pequeno, os benefícios das sementes de girassol são bastante sensíveis. Os benefícios das sementes de girassol são conhecidos há bastante tempo, e são comumente usados como medicamento vegetal em doenças diferentes. As propriedades úteis das sementes de girassol devem-se a grandes quantidades de minerais, vitaminas e muitos outros nutrientes. As sementes de girassol adicionadas ao pastel não só oferecem delícias interessantes, mas também aumentam o nível de benefício do corpo. Em muitos países do mundo, sementes de girassol, como as de linho, simplesmente adicionam aos pratos, como arroz, apenas para o bem do organismo.

As propriedades úteis das sementes de girassol também estão associadas ao teor de vitamina E, que é um dos mais poderosos antioxidantes, que contribui para a melhoria das mucosas e da pele, e tem um efeito protetor contra danos que muitas vezes são causados por radicais livres. As sementes de girassol são um dos produtos em que o colesterol no sangue não aumenta, mas diminui, e este efeito é muito valioso para o corpo humano. A caloria dos sementes de girassol é alta, com cerca de 601 kcal em 100 gramas, por isso é melhor consumir em pequenas quantidades.

Danos nas sementes do girassol

O dano nas sementes de girassol, como já foi dito, é a sua qualidade calórica, por isso o abuso pode levar ao ganho de peso. As sementes salgadas do girassol contêm muito sódio, o que pode aumentar a pressão sanguínea e até desenvolver uma doença cardíaca.