Mirtilo descolado

Nas nossas latitudes, o mirtilo é um buraco raro, que tem uma cor cheia de vermelho brilhante e um sabor inigualável e doce e ácido. É comum preparar um monte de pratos deliciosos e extraordinariamente úteis. O mirtilo fresco tem um prazo de armazenamento muito longo, por isso é possível desfrutar destas baias por muito tempo. Além disso, muitas vezes as donas preparam as nádegas suculentas dos mirtilos, congelando ou secando-os. A propósito, os mirtilos costumam ser carregados.

Os mirtilos são baianas de mirtilo secas de uma forma especial. Não só é uma bela decoração de sobremesa, mas também um aditivo aromático de chá. Além de o mirtilo seco ser comumente consumido como um produto independente, ele também é adicionado ao cozimento como substituto de passas ou tzucatas. Muitas pessoas gostam de cozinhar com base nestas ervas aromáticas morsas, compotas, kwas, extratos e quiselas. A caloria do mirtilo seco é de aproximadamente 308 kcal por 100 gramas de ervas.

Se você quiser fazer um mirtilo sozinho, você deve se aproximar com atenção até mesmo do processo preparatório. O melhor período para a aquisição ou coleta de mirtilo fresco é considerado o final de setembro. Escolha as nádegas brilhantes, pintadas e intensamente pintadas. As baianas amassadas e suaves são removidas sem remoção, assim como os bicos de cor marrom. Na verdade, um bom mirtilo é muito elástico, quando se verifica a qualidade das baianas devem saltar como uma bola.

Outros ingredientes são necessários para fazer o mirtilo seco, além das ervas, como uma pequena quantidade de água e areia açucareira. As baianas frescas são encharcadas com xarope de açúcar e cozidas até que fiquem cheias. Na etapa seguinte, as baianas são colocadas em uma camada uniforme e, assim, a uma temperatura de 60 graus durante três horas, espreitam no forno. Depois, o papel é trocado e o processo continua por volta das 4-6 horas.

Os mirtilos prontos são bem armazenados, e não perdem as suas qualidades. Aliás, além das excelentes qualidades gastronômicas, as propriedades úteis dos mirtilos são importantes e úteis. Na medicina popular, por exemplo, este produto é recomendado para doenças no fígado, nos rins e no pâncreas. De forma positiva, o seu consumo também é influenciado por hipertensão, doença de Adisson, febre, ascita, diateses, distúrbios metabólicos e doenças reumatoides.

Outras propriedades úteis do mirtilo seco são conhecidas. Em particular, provou-se que este produto curativo tem acções sedutoras, antissépticas, anti-inflamatórias, hipotensivas, anticleróticas e anticingóticas. Além disso, as substâncias na composição das ervas têm efeitos positivos no intercâmbio de água e sal, estimulam a atividade do pâncreas e afetam a vibração de cólera.