Castanha assada

Hoje em dia existem apenas dois tipos de castanhas: cavalo e nobre, apenas uma segunda espécie é adequada para a comida, às vezes é chamada de castanha real. Em França, até há uma festa separada que homenageia a castanha, que é um símbolo desta nação. O castanho pertence a uma família de búfalos, e é cultivado não apenas na Europa, mas também na Ásia, na América do Norte, em locais que possuem um clima subtropical quente. Há uma diferença externa entre a castanha real e a castanha de cavalo, por exemplo, na forma de folhas e frutos.

A Rússia não tem castanha nobre, mas pode ser adquirida com facilidade na loja. Na culinária, as castanhas também são usadas, principalmente em frito ou forno, mas, em alguns casos, são cozidas ou usadas em bolos. Muitas refeições natalinas também não valem sem castanhas. As propriedades úteis das castanhas fritas são conhecidas em todo o mundo, mas são originais da França. Na Rússia castanhas fritas são um prato pouco autossustentável e isso é em vão, porque é extremamente útil e delicioso.

Benefícios das castanhas fritas

Basicamente, o benefício das castanhas fritas é que elas estão saturadas com menos gorduras, em comparação com muitas nozes, como amêndoas, funducos ou amendoim. Os frutos da castanha são nozes que contêm grandes quantidades de amido, vitaminas, minerais. Os benefícios das castanhas fritas são inegáveis, porque a pessoa recebe muitas substâncias benéficas para o organismo, enquanto também obtém satisfação gastrônima. A caloria do castanho frito não é alta, em 182 kcal, por isso as pessoas que seguem a dieta podem comer castanhas tranquilamente.

As propriedades nutricionais das castanhas fritas são equiparadas ao arroz ou à batata, porque contém muitos carboidratos. Também é preciso observar que as castanhas fritas podem ser combinadas não só com sal, mas também com açúcar, com resultados igualmente bons. A melhor maneira de fazer castanhas fritas é usar fogo aberto, assim como é uma antiga tradição europeia. Além disso, para os vegetarianos, castanhas fritas são uma ótima fonte de proteína vegetal, graças a este produto, as pessoas que não comem proteínas animais podem obtê-las a partir de nozes.

Danos às castanhas fritas

As castanhas fritas podem ser prejudicadas por pessoas que se antecipam à cumplicidade. Como são ricos em carboidratos, não se deve abusar deles. Além disso, o conteúdo de grande quantidade de amido também não será bom para a forma. As castanhas podem ser comidas, mas é preferível que o façam moderadamente para não ficarem cheias.