Pistache

Os pistaches são frutos de árvores ou arbustos que pertencem à família Sumachov. O cultivo dos frutos destas árvores vem de vários milênios, e começou em locais como a Pérsia e a Grécia Antiga. Até agora, a proliferação de pistaches tem sido notada nas zonas subtropicais e tropicais do Novo Mundo e do Velho Mundo: o seu cultivo é muito popular nos territórios turcos, assim como os espanhóis, gregos, italianos, sírios, iranianos, americanos, australianos e também no Cáucaso e na península da Crimeia. O líder incondicional no cultivo de pistaches é a Turquia, que tem metade dos pistaches que pertencem às exportações mundiais.

Na Rússia os pistache tornaram-se um produto muito popular, especialmente a população do nosso país gosta de consumi-los como lanches para qualquer bebida, o pico de vendas de pistache acontece durante qualquer jogo de futebol ou outros eventos esportivos, porque eles são perfeitamente complementares para este efeito. A partir de pistaches é feito um grande número de pratos, muitas vezes adicionados ao pastel para dar um sabor extraordinário e um tom verde interessante. Curiosamente, na China, um pistache foi chamado de «noz feliz», aparentemente porque uma fenda na casca parece um sorriso.

Benefício dos pistaches

O benefício das pistaches deve-se ao fato de que este feto pertence à lista de produtos com as propriedades antioxidantes mais fortes. Graças a este fato, eles são usados com tanta frequência na culinária, as propriedades úteis dos pistaches são mostradas mesmo se estiverem dentro de algum prato, na maioria das vezes são adicionados exatamente à confeitaria ou à confeitaria, tais pratos são considerados delícias. Além disso, os benefícios dos pistaches quando se consomem regularmente tornam-se ainda mais evidentes, ajudam as pessoas a reduzir o risco de doenças cancerígenas, e também contribuem para a desaceleração do envelhecimento humano.

As propriedades úteis das pistaches são conhecidas em todo o mundo, porque também têm efeitos positivos no sistema cardiovascular. Pistache é muito comum adicionar em saladas diferentes e também em carnes ou peixes. Eles são ricos em proteínas, por isso os vegetarianos podem obter o suficiente. Embora o teor de gordura dos pistaches também seja bastante alto, eles ajudam a reduzir o colesterol no sangue, e também são um produto bastante útil no caso de anemia ou batimentos cardíacos. Manteiga de pistache é muito usado para fins cosméticos, com a saída de pecas e manchas na pele.

Danos aos pistaches

Os danos causados por pistaches quando eles são abusados são causados por náuseas, tonturas, e também pode ser causada por uma reação alérgica que aparece principalmente como urticária. É preciso saber se você tem uma intolerância individual ao produto.