Sementes de melancia

Pode-se citar pelo menos um componente de melancia madura que a maioria das pessoas ignora em termos alimentares - são sementes de melancia. É interessante que, desde que você não esteja em posição, este produto é capaz de trazer muitos benefícios e fornecer ao corpo humano a massa de nutrientes necessários. Mas isso só acontecerá se as sementes de melancia viverem bem, em vez de serem engolidas inteiramente.

As sementes de melancia são particularmente atraentes e deliciosas. Para cozinhar, primeiro é preciso lavar e secar as sementes. Depois disso, uma solução salina é preparada e adicionada às sementes de melancia, quando elas estão um pouco fritas na frigideira seca e um pouco mais escuras. As sementes derramam esta solução e são totalmente despejadas. Após a refrigeração, sementes de melancia fritas prontas podem ser servidas à mesa.

Vale dizer que as sementes de melancia são muitas vezes um componente essencial de algumas refeições - na África Ocidental, por exemplo, são adicionadas às sopas. Os chineses simplesmente adoram sementes de melancia fritas com vários condimentos, um produto que pode competir com as sementes de girassol populares.

Benefícios das sementes de melancia

Os benefícios das sementes de melancia para o corpo humano são, acima de tudo, na sua rica composição. Como se sabe, estas sementes são compostas em cerca de 35% de proteínas e, consequentemente, contêm quantidades significativas de aminoácidos que o homem precisa para a formação e crescimento normais de tecidos musculares e para a fusão de energia duradoura. As propriedades úteis das sementes de melancia também devem sua existência à composição mineral.

Outra parte importante das sementes de melancia é a fibra dietética, que tem um papel especial no trato digestivo. E isso apesar de o corpo humano não ser capaz de digerir as fibras vegetais. As sementes de melancia têm 557 kcal por 100 gramas.

A propósito, apenas uma porção de sementes de melancia tem propriedades verdadeiramente maravilhosas, que se devem à presença de uma substância como a citrullina. Ele pode reduzir a pressão, prevenir o desenvolvimento de anemia serpentária e normalizar a concentração de glicose no sangue.

Danos às sementes de melancia

No entanto, é preciso dizer que os danos nas sementes de melancia também são prováveis devido à presença de citrullina, que se dissolve durante a liberação de amônia, produto desnecessário que sai com a urina. Parece que para a maioria das pessoas a substância é segura, mas para as pessoas com citrolinemia, ela é incontrolável.