Estofado de porco

O estofado de porco é um bem conhecido produto alimentar pós-soviético. Tempo suficiente em uma reserva intocável ou em um conjunto de produtos para a mala «perturbadora» de um cidadão soviético, cada família soviética tinha um componente imutável, o estofado de porco. Hoje em dia, ninguém guarda o estofado com caixas de porco para desastres naturais, guerra ou outros problemas.

O estofado de porco passou do exército para alimentos pacíficos. O que é tão bom um estofado de porco? Primeiro, o estofado é carne enlatada. Durante o processo de conservação, a carne de porco é processada térmica, por isso o produto mantém perfeitamente todas as suas propriedades de sabor e consumo durante muito tempo. Muito menos a validade do estofado de porco aumenta se você usar latas de lata de ferro para embalar o produto falido.

O que é notável é que normalmente o tempo de armazenamento do estofado de porco é fixado pelo fabricante em 2-3 anos, não mais do que isso. Há casos de pessoas que comeram estofados de porco de uma reserva imune de 50 anos atrás. Além das excelentes qualidades de consumo, o estofado de porco tem excelentes poderes saturantes.

Composição do assado de porco

Isto deve-se principalmente à composição do estofado de porco, que normalmente inclui os seguintes ingredientes: carne de porco desejada, cebola (fresca ou seca), sal, pimenta e uma folha de lavra. O estofado de porco tem 367 Kcal. É uma taxa bastante alta. No entanto, não se deve tirar conclusões precipitadas e excluir completamente o produto da sua dieta apenas por causa do alto estofamento calórico de suínos.

Embora o estofado de porco contenha até 53% de gordura, o consumo do produto dentro de limites razoáveis não causará danos significativos à sua saúde, beleza e magreza da forma. É verdade que os produtores desleais de estofados de porco muitas vezes violam as regras e exigências do BB e adicionam ingredientes que não estão previstos na receita. A segurança desse produto é impossível.

Por isso, é melhor fazer um estofado de porco em casa, ainda mais em tempos modernos encontrar receita e todos os ingredientes para assar não será difícil. Nós sugerimos que você experimente a sua força para fazer o estofado de porco com a seguinte receita fácil. Vai precisar de um quilo de filé de porco, sal, pimenta e folha de lava. Se há um desejo pode adicionar outras especiarias e especiarias ao produto a gosto.

A carne para estofar deve ser cortada em pequenos pedaços, e a carne de porco deve ser lavada sob água corrente. Colocamos carne cortada numa tigela e derramamos sal. Depois esterilizamos as latas e colocamos as pimentas e a folha de lava no fundo. A carne é colocada em latas e colocada num forno frio. É uma condição obrigatória que não devemos esquecer. Depois colocamos um sensor de temperatura de 200 graus e começamos a apagar a carne de porco. Normalmente, são precisas três ou quatro horas, depois desligamos o forno e deixamos a carne no interior por algum tempo. Na última etapa, fechamos as latas com tapas. É melhor guardar o estofado de casa no frigorífico.