Romstex de carne de vaca

O Romsteaks é simplesmente ideal tanto para a semana de trabalho como para a festa de Natal. Em ambos os casos, os benefícios deste prato são evidentes: com o mínimo de tempo necessário para preparar o romstex e com o mínimo de ingredientes necessários, o máximo de sabor é sempre possível.

Na verdade, um romstex costuma ser chamado de um pedaço de carne grelhada pré-batida e grelhada. Parece muito fácil e simples, mas um romstex bem cozinhado tem o seu segredo, sabendo que você sempre terá um resultado excelente.

Em primeiro lugar, deve-se considerar que o romstex é mais comumente feito com carne de vaca. Como se sabe, cozinhar carne suína em casa é muito mais fácil do que carne bovina, por isso deve-se ser responsável pela escolha da matéria-prima original. Você nunca vai conseguir fazer um delicioso romstex de carne bovina se você fizer com carne de baixa qualidade.

A carne para romstex de carne de vaca não deve estar com filmes e carnes. É preciso escolher um pedaço de cor rosa-escura cheia, o que é considerado de maior qualidade. Para que o romstex de carne bovina seja suculento, ele precisa ser batido antes de separar a polpa da gordura extra, se houver. Caso contrário, no processo de frituras, ele vai derreter e o romstex de carne de vaca vai ficar muito gordo.

Alguns cozinheiros antes de cozinhar recomendam que a carne seja um pouco amassada, o que dará um romstex pronto de carne de carne especial delicado. Geralmente, é usado vinagre, bem como o corte de vinho adicionado à mesa de jantar, molho de soja ou água mineral. Se tiverem carne muito dura, aconselham-nos a roubar a carne com mostarda e deixá-la por algumas horas.

Antes de manusear o romstex de carne bovina, ele é imolado no lezão, uma mistura ligeiramente batida a base de ovo de galinha, água e sal. Como panelagem são usados apenas trigo seco ou farinha, mas também todo o tipo de especiarias com especiarias que são injetadas diretamente na massa eruptiva.

O romstex de carne de vaca só é recomendado quando o processo de processamento térmico da carne é formado por uma corda - o que impediria a eclosão prematura do suco de carne e não tornaria a carne rígida. O romstex de carne de vaca deve ser grelhado em uma frigideira quente por dois ou três minutos em ambos os lados. Se, depois do tempo medido no meio, a carne ainda não estiver viva, recomenda-se colocar o romstex de carne bovina em um armário de sopro, onde ele esteja pronto. A carne está pronta quando o suco transparente sai.