Carne de crocodilo

Crocodilo ou Crocodilia pertence a uma unidade de presídios vertebrais aquáticos. Muitos pesquisadores afirmam que os crocodilos apareceram no planeta Terra há mais de 250 milhões de anos. Os crocodilos vivem em águas doces de países tropicais. Os tropicalistas usam carne de crocodilo como comida. Hoje em dia, além de carnes de crocodilos no preço de peles animais que produzem produtos de galanteria de luxo. A carne de crocodilo é usada em pratos do sudeste asiático.

Curiosamente, o aumento do interesse pela carne de crocodilo e outros animais exóticos surgiu em meio a muitos problemas com o gado doméstico. Várias doenças que foram transmitidas de animal para homem através da carne e causaram mortes prejudicaram a confiança nos produtos tradicionais. Os compradores começaram a prestar cada vez mais atenção em alimentos alternativos, embora mais caros, mas seguros para a saúde.

As ilhas Filipinas e Tailândia são consideradas a Meca para os amantes da carne de crocodilo. Todas as grandes ilhas do arquipélago e o Reino da Tailândia têm parques e fazendas nacionais locais que criam vários tipos de crocodilos, incluindo a produção de carne. A carne dos jovens crocodilos (a cauda do predador) é considerada uma delícia. A carne de crocodilo pode ser cozinhada de várias formas. Como fritar, apagar ou cozinhar em fogo aberto. Nas nossas latitudes, o bife de carne de crocodilo é raro e dispendioso.

No entanto, em grandes cidades e resorts asiáticos, você pode encontrar um restaurante onde será servida carne de crocodilo assada com gengibre e cebola. Os apreciadores afirmam que a carne de crocodilo é um produto universal, que combina com vegetais e molhos, sopas ou saladas. Na cozinha asiática, a carne de crocodilo é servida sob molhos azuis e doces. O sabor e o aroma da carne de crocodilo ao molho de vinho com creme é quase inferior à versão asiática mais picante.

Outro argumento a favor da carne de crocodilo é um produto alimentar ecológico. Nas fazendas, os crocodilos são criados sem suplementos alimentares ou estimulantes de crescimento, por isso a carne não acumula substâncias nocivas. Acredita-se que a carne dos crocodilos tem um efeito generalizado no corpo humano. A carne de crocodilo contém uma grande quantidade de proteínas naturais que saturam o corpo e são completamente absorvidas.

Além disso, a carne de crocodilo é bem baixa, apenas 110 Kcal por 100 gramas de produto. A carne de crocodilo é apenas um produto perfeito - delicioso, útil e de baixa caloria. Só que não é acessível ou muito caro para os nossos habitantes.