Salsicha de liber

A salsicha de libelo em muitos consumidores é frequentemente uma associação resistente com alimentos para animais de estimação, porque é particularmente barata e acessível. No entanto, isso não é verdade. Um livreiro de alta qualidade, como muitas vezes é chamado, pode ser considerado uma descarga, embora relativamente barata, muito deliciosa e deliciosa salsicha. Aliás, a salsicha do liber é nem muito pouco, e 326 kcal por 100 gramas do produto.

Para fazer este tipo de salsicha, a maioria é usada junto com carne de porco ou vísceras de carne, que são entregues a todo o tipo de especiarias. Estas entranhas chamam-se liver, daí o nome da salsicha. Há fígado, pulmões, rins, coração, estômago, diafragma, malha e traqueia.

O produto mais valioso é considerado o fígado animal - que vai para a fabricação de vários pastéis, latinhas e também é usado diretamente para a preparação de pratos básicos. Os rins, o coração e o estômago são ótimos para aplicações em sopas, salinas e segundo sofá, mas esses alimentos exigem processamento cuidadoso e cozimento prolongado. No que diz respeito à malha ou a outra forma, pode-se dizer que esta parte do líbero é usado nas cozinhas bielorrussa e russa como um embrulho natural para fazer pratos de túmulo baseado em cachaça.

Voltando à salsicha de libelo, vale a pena notar que ele pode ser consumido não apenas como um prato independente, mas também como um patê delicado para sanduíches e canapés. Além disso, muitas donas a usam em vez de um fígado triturado como recheio para panquecas. A salsicha de liber baseada no fígado é um produto muito valioso e incrivelmente útil, pois contém aminoácidos, uma massa de vitaminas e micronutrientes e substâncias que contribuem para o fortalecimento dos ossos.

Composição da salsicha

A composição da salsicha de liber depende diretamente da qualidade deste produto de carne. Portanto, em todos os tipos de salsicha é comum a presença de componentes como fígado, sebo de porco, vitela, sal de cozinha, pimenta e outras especiarias. Às vezes, a amarração usa farinha de batata ou trigo, bem como ovos de galinha.

Curiosamente, a salsicha de libelo da mais alta variedade (chamada salsicha de pó) inclui principalmente o fígado de vitela e de porco, enquanto o produto de baixa qualidade é feito exclusivamente por biscoitos de boi. Além disso, este tipo de salsicha tem frequentemente corte de carne de porco e de carne bovina, cachorro, orelhas de porco, coração, pulmões, garganta respiratória e baço.