Potes de galinha

Muitos cozinheiros sabem que o conceito de potes de frango que são usados para fins culinários significa coração, estômago e fígado da ave. Estes subprodutos de primeira categoria são ricos em proteínas e em sal mineral, enquanto o valor calórico é muito baixo.

Especialistas em uma só voz afirmam que as refeições de potes de frango podem ser a base de uma alimentação saudável e de baixa caloria. Além disso, eles também podem muito bem ser uma das maiores surpresas do menu do almoço.

O que não é feito com talheres de frango, todos os tipos de refeições de queijo, amassado e alho, ou aromáticos e delicados pajés com especiarias e legumes, é certamente um lanche excelente. A popularidade é o ragu e frito da mistura de potes de frango que é servida como um segundo prato.

Por sinal, o caldo à base de frango é um sabor bastante peculiar, mas, entretanto, a sopa e especialmente os lapiseiros desses subprodutos são considerados clássicos de muitas tradições culinárias. Em forma de rublo, os potes de frango podem ser usados como um componente de farelo, que inclui também cebola reposta, pão branco e ovo, no preparo de pássaro farpado.

A propósito, como guarnição, os pratos de frangos de frango são ótimos para grãos, legumes ou macarrão. Os potes de frango cozido, especialmente os ventrículos, dão um bom sabor a lanches frios e saladas. Na indústria de alimentos, por exemplo, os estômagos de frango são frequentemente usados para produzir a pepsina de frango, que é tão importante na crua - onde substitui a enzima de suco.

O benefício das peladas de galinha

Além de um bom gosto, o benefício da maldição da galinha para a saúde humana também é precioso. Isto se deve à rica composição de subprodutos, que contêm vitaminas A, RR, grupos B e até C. Além disso, os potássios de frango contêm muitas macro e micronutrientes, como potássio, fósforo, ferro, magnésio, cobre e zinco.

Os benefícios dos cortes de frango como um produto proteico especialmente nutritivo são evidentes para as pessoas com deficiência nos sistemas nervoso e cardiovascular, para anemia, e depois de sofrer doenças graves ou lesões.

O teor calórico do frango depende diretamente de quais subprodutos fazem parte deles. Por exemplo, o valor nutricional mais baixo dos ventrículos de frango é de 94 kcal, seguido pelo fígado de 137, 6 kcal, enquanto o maior valor calórico dos corações de frango é de cerca de 158, 9 kcal por cem gramas. O que acontece é que, em média, a potência calórica das galinhas é de aproximadamente 130 kcal por 100 gramas.