Patas de galinha

Ao encontrar patas de frango no balcão da loja, muitos devem estar perplexos quanto a que servem estes membros da ave. E na verdade, o que é mais apreciado no frango hoje em dia? Os coitadinhos gostam por sua suculência e gordura, as mamas são conhecidas por suas propriedades dietéticas, os ventrículos por nutrição, os corações por baixas calorias, os gansos por sua originalidade e os pescoços por sua suavidade. A pergunta é se são todos os alimentos que o pássaro nos pode dar. Parece que há outra parte importante do frango, as patas de frango, cujas propriedades úteis são extraordinariamente grandes.

Benefícios das patas de galinha

Mais recentemente, cientistas japoneses se pronunciaram pela primeira vez a favor das patas de frango - eles afirmam que o caldo feito sobre estes ossos ajuda a reduzir a pressão arterial alta. A propósito, até então, muitos especialistas não nos convenceram da força milagrosa de uma proteína de frango que pode ter combatido a pressão maior que qualquer medicamento. No entanto, nunca se falou de patas de galinha, por isso a declaração de pesquisadores japoneses surpreendeu literalmente o público. Parece que é na composição das patas de frango que existe a quantidade máxima de proteínas anti-vitônicas.

O que mais se pode fazer com patas de galinha além de um excelente caldo? Os cozinheiros afirmam que os benefícios das patas de frango também se manifestam em pratos como o frio, que é conhecido por conter substâncias úteis, especialmente o colágeno, essencial para manter as articulações saudáveis.

Além disso, preparam patas de frango e como suplemento para uma variedade de guarnições. Por exemplo, as patas de frango assadas no molho de mel e mostarda são perfeitamente combinadas com feijões de soja, batatas assadas ou verduras verdes. E se você se perguntar com o que o cálcio é absorvido, pode dizer com toda a responsabilidade que o consumo de tal prato será reposto pela falta de substância. É claro que as patas de frango podem ser apagadas com legumes, como uma cabocla ou uma abóbora - o resultado é um excelente segundo prato cheio de vitaminas, micronutrientes e outros elementos valiosos.

Assim, cada pessoa deve ingerir patas de galinha, cujas propriedades úteis são expressas não apenas na diminuição do nível de pressão, mas em qualidades nutricionais e saturação de vitaminas e micronutrientes. Relativamente ao valor calórico das patas de frango pode ser dito que seu valor nutricional é de cerca de 215 kcal por cem gramas de subprodutos.

Danos nas patas de galinha

Os nutricionistas dizem que não vale a pena ter uma parte da verdade sobre subprodutos. O mesmo vale para os danos prováveis nas patas de frango, que não são aconselhados mais de uma vez por semana, devido à sua gordura grande.