Ganso de galinha

Mas, sem dúvida, o frango pode ser chamado de pássaro maravilhoso. Em termos de gastronomia é um produto de carne muito valioso e versátil, pois não só pode ser cozinhado em forma geral, mas também dividido e feito com base neles uma massa de pratos deliciosos. Não só o frango é assado ou cozido, deprimido ou apagado, mas também defumado, preso e até secado. Na verdade, o benefício e o benefício em uma única carcaça de pássaro.

Voltando a algumas partes da galinha, gostaria de chamar a atenção para um elemento bastante interessante da sua carcaça, o ganso de frango, que muitas vezes é chamado de rabo ou até de cauda. Na verdade, a especificidade deste produto não é apenas a localização, ou seja, a localização na ave, mas também um gosto muito específico e peculiar.

No entanto, segundo especialistas, apreciadores e fãs fervorosos desta parte do pássaro, a gusa de frango é a coisa mais deliciosa que pode haver no frango. Se é isso ou não, cabe a cada um decidir individualmente, mas, para formar a sua opinião, é preciso experimentar o ganso de frango e, acima de tudo, prepará-lo.

A primeira coisa que precisaremos para fazer uma gusa de frango é, não se surpreendam, uma pinça. A verdade é que, mesmo com as tecnologias muito modernas em alimentos, a qualidade do processamento de carne pode sofrer, por isso muitas vezes é preciso libertar a guisada de frango dos restos de penas.

Os gansos de frango limpos e sujos parecem muito atraentes e apetitosos, mas há uma outra matiz - na parte superior deste elemento da carcaça de frango há um lubrificante de gordura especial que os pássaros usam o bico para aplicar sobre as penas. É pouco provável que alguém precise de uma substância, por isso, antes de cozinhar uma gusa de frango, é preciso cortar com cuidado.

Das formas de processamento culinário para a gusa de frango, quase todos os conhecidos são adequados, mas, na maioria das vezes, este produto é grelhado ou apagado, deixando-o previamente por algum tempo na marinada. Para isso, misturam vinagre, tomates frescos triturados, cebola cortada, pimenta vermelha, sal, e cinza martelada e zira.

A sopa navarosa e saciada também pode ser feita à base de ganso de frango, uma vez que o consumo calórico deste produto é bastante alto por conta da grande quantidade de gordura na sua composição. Além disso, uma gusa de frango grelhada na fritura é muito deliciosa. E para os amantes da bebida de espuma, a indústria alimentar moderna produz uma gusa de frango defumada embalada no vácuo.