Conina

Os primeiros animais que o homem domou foram os cavalos, por isso muitos povos do mundo comeram a conina desde os tempos pré-históricos. Atualmente, seus principais consumidores são Cazaquistão, Tártaros e Yakutis (ex-nómadas de língua turbante) e chineses e japoneses. Na Rússia, este tipo de carne não é muito popular, embora não exista uma proibição religiosa direta do conim, mas não é permitido o uso de conina em judeus e britânicos.

A conina é considerada um dos tipos mais úteis e úteis de carne. Mas apesar das propriedades úteis da conina, o seu preparo requer um esforço sério. Curiosamente, antes de cozinhar a carne dentro de algumas horas, recomenda-se que seja pré-salgado, defumado ou engarrafado. É inegável que o processo é trabalhoso, mas o sabor maravilhoso da conina cozinhada vale a pena.

A conina é um tipo de carne que pode ser feita com uma grande variedade de pratos. Por exemplo, nas receitas turcas originais de pratos de conina, o ingrediente obrigatório é o kumyx. Os tártaros gostam de combinar conina com verde e cebola. A conina cortada com fatias finas é servida em queijo, não só no Japão, mas também na França, na Bélgica. Um almoço muito comum como lanches é o cônio com especiarias e sal, mas necessariamente seco. Não perde o seu sabor inigualável e as propriedades úteis do conim ao adormecer e defumar. Como guarnição, estas carnes servem batatas em todas as formas, assim como salada de vegetais frescos.

Benefícios da conina

Segundo os médicos nutricionistas, o benefício da conina é que esta é uma das carnes mais limpas e dietéticas, justificando suas palavras com o fato de que os cavalos comem exclusivamente alimentos naturais, como erva, feno e aveia. Além disso, graças a essas propriedades úteis, a conina é considerada um produto hipoalergênico que é maravilhosamente absorvido até pelo organismo da criança.

Quando a caloria é baixa, o conino contém proteínas completas que são bem equilibradas pela composição de aminoácidos. Está provado que esta carne é totalmente digerida em três horas, enquanto o nosso corpo precisa de 24 horas inteiras para digerir carne bovina.

A carne de cavalo tem muitas substâncias que ajudam o corpo humano a se curar de doenças graves e se recuperar. A gordura de cavalo tem um valor especial, que, graças às suas propriedades curativas, faz parte de máscaras de tratamento, xampus, cremes para as mãos, pomadas e sabonetes para crianças. Vale notar que os cosméticos baseados em gordura de cavalo são muito baratos, mas é quase impossível substituir este remédio natural por um equivalente sintético. Em geral, os benefícios da conina são óbvios, não só no campo da culinária, mas também na cosmetologia.