Salsicha dietética

A salsicha dietética é uma espécie de salsicha cozida que, por sua vez, é um produto de carne farpada, espremido em casca alimentícia oblíqua. Durante séculos, os salsichas desempenharam um papel importante na tradição culinária de muitos países do mundo. Atualmente, as salsichas são comidas em todos os continentes do planeta Terra.

O interessante é que muitos países têm suas próprias receitas para cozinhar salsichas nacionais e identitárias. No entanto, na indústria alimentar moderna, todos os salsichas são divididos em vários grupos principais, dependendo da composição dos ingredientes originais e do processo de produção. Entre os principais produtos de salsicha, destacam-se os seguintes:



salsicha crua, produto produzido a partir de carne marinada que é defumada por vários dias a uma temperatura de 18C;

a salsicha semi-defumada é feita de farelo pré-grelhado e depois defumado;

salsicha cozida feita com carne cozida e cozida;

salsicha cozida e defumada é uma versão defumada de salsicha cozida;

salsicha de libra, é um produto feito com vários tipos de subprodutos de carne.



Além da classificação acima, os salsichas são diferentes. A salsicha dietética está na categoria B. A salsicha dietética não contém espa suína, por isso o valor alimentar do produto é muito mais baixo, comparado com outros tipos de salsichas. A salsicha dietética média é de apenas 170Kcal.

Este é o número mais baixo entre as espécies e variedades mais comuns de salsichas. Vale notar que, apesar de seu baixo valor alimentar, a salsicha dietética contém quantidades elevadas de vitaminas e compostos minerais que têm efeitos favoráveis no corpo humano.

A salsicha dietética contém grupos de vitaminas como B, E e RR. Além disso, a salsicha dietética é enriquecida com cálcio, magnésio, iodo, potássio, sódio e fósforo. A salsicha dietética é usada não apenas na dieta diária, mas também no menu dietético e até na terapia e prevenção.

A salsicha dietética é usada na culinária, assim como o tipo de produto cozido normal. Normalmente, a salsicha dietética é usada para fazer saladas, lanchonetes e as primeiras refeições. Além disso, a salsicha é considerada o ingrediente preferido dos sanduíches preferidos nas nossas latitudes.