Ovos de boi

Já ouviu falar de um prato como as Ostras das Montanhas Rochosas? Com certeza não. Por um nome tão interessante, não se trata de um produto marinho, mas não se surpreenda. . . ovos de boi grelhados. Embora muitas vezes para fazer este cãozinho incomum são usados não apenas bovinos, mas também sementes de porco ou bisonho.

Os ovos de gado são conhecidos em todo o mundo desde há muito tempo, como uma delícia picante, que é bastante peculiar, mas de um sabor igualmente atraente. No entanto, nem muita gente sabe como fazer ovos de boi. Normalmente, a tecnologia prevê a purificação prévia de sementes de fita, coragem, panificação na farinha e consequente grelhamento. E se os hóspedes não sabem o que é este produto, é improvável que possam descobrir o que o prato é feito.

Ovos de boi são considerados uma delícia que tem um sabor surpreendente. Por exemplo, os ovos de boi frito e de cordeiro nos países árabes são uma decoração de cus ou chope - colocados no topo do cãozinho e oferecidos apenas aos convidados de honra. No Azerbaijão, os ovos de boi são feitos com uma churrasqueira extraordinariamente deliciosa, enquanto os homens indonésios simplesmente adoram satas feitas com este produto.

Quando você escolher os ovos de boi refrigerados, veja se os ovos de boi são de cor rosa com as vivas azuis. Aliás, os ovos de boi frescos de qualidade não têm cheiro, o que não se pode dizer, por exemplo, dos rins. Aliás, o que é importante é que, em forma de queijo, eles ocupam um volume muito maior do que após o processamento térmico, ou seja, após a depreciação ou fritura, diminuem catastróficamente de tamanho, por isso é apropriado comprar pelo menos cinco ou seis peças.

Para fazer ovos de boi, primeiro é preciso libertá-los da casca resistente com uma faca picante. Ao fazer uma incisão de um terço de um centímetro de profundidade, retire-os manualmente, separando-os cuidadosamente da pele do núcleo central. Quando o núcleo de ovos de boi é removido, geralmente são cortados em vários lotes, lavados e usados à vontade do cozinheiro - cortados, apagados ou fritos imediatamente.

Benefícios dos ovos de boi

O que é notável é que muitos acreditam que o benefício dos ovos de boi para os seres humanos (especialmente para os homens) é o teor do excesso de hormônios responsáveis pela potência. Mas isso não é verdade, para obter estes hormônios, é preciso ingerir ovos de boi em forma de queijo, porque eles são completamente destruídos com o tratamento térmico.

No entanto, não podemos negar o benefício dos ovos de boi como fonte de proteína animal facilmente reciclável. Quer dizer, em outras palavras, é um produto nutricional e útil ao mesmo tempo. Além disso, sem casca dura, carne delicada de ovos de boi é relativamente inofensivo para a figura. Por sinal, os ovos de boi têm cerca de 230 kcal por 100 gramas de carne.